大麦苗的家庭种植方法
因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥，大麦是也是我国主要种植物之一。下面是小编精心为你整理的大麦苗的家庭种植方法，一起来看看。
大麦苗的家庭种植方法
有土栽培比无土栽培的大麦苗更有营养，但这限于在大田里，因为在室外，空气、阳光、土壤等条件赋予大麦苗丰富的营养。室内种植的大麦苗，这些条件赋予大麦苗的营养成分要低于室外种植的大麦苗。尽管如此，室内大麦苗营养也远高于其他食物，对人体非常有益。在家里种植大麦苗建议采用无土栽培，方便卫生;如果喜欢有土栽培，建议到山上取树下无污染的表层土，不要使用市场上出售的种花的泥土，其中含有的化学成分对人体有害。
具体方法如下:
工具:
1.碗、盘子、淘米筐(可以是竹或藤编的);
2.大麦种子;
3.一块厚纱布或薄海绵(干净的);
4.一个带淋头的冲洗笼头。
种植步骤:
1.清洗、消毒:将碗、盘子或筐子、纱布放在水中煮三分钟;
2.视盘子或筐子的大小，取适量的大麦种子放入已煮沸过的碗中，倒人3/4满的冷水，浸泡过夜;
3.将浸泡好的种子洗干净(用喷淋水冲洗约半分钟)倒人盘子(要垫上纱布或薄海绵)或筐子。上面盖上湿的纱布，筐子上可以盖上尼龙或塑料布;
4.每天用同样的方法冲洗两次，每次间隔时间不能超过12小时;5.12天左右可以收割。
注意事项:
1.冲洗的水流要急一些，可以冲走滋长的毒菌;
2.不能放在强光下晒，也不要放在暖气片上，以免太干，种子停止生长;
3.种子的壳可以冲洗掉，3~4夭后，根已长牢，就可以将筐倒过来将壳冲洗掉。
收割后的大麦苗，富含蛋白质、各类维生素、活性酶与叶绿素，充满了活力，将其榨成汁喝，或兑到牛奶、果汁中都是奇妙无比的绿色营养加强食品。但大麦苗只能生食，不能炒着吃。榨汁最好使用专用的手摇式榨汁机，也可用普通的绞肉机。一般高速的果汁机能快速研磨新鲜蔬菜并分离出蔬菜汁但会破坏大麦苗汁中的成分。榨汁时加一点矿泉水，有助于榨出汁。兑矿泉水(凉开水)或其他饮料按1:2的比例，如果榨汁时加入一定量的矿泉水，兑饮料时应减量。另外，喝大麦苗汁时，建议放在嘴里慢慢品尝，这样有助于治疗和预防牙龈炎、口臭、口腔溃疡等。
大麦苗汁要现榨现喝，因为其营养丰富，放置半个小时就会变质，即使放在冰箱里也不宜超过I个小时。根据自己时间，可随榨随喝，时间充裕者建议在两餐之间服用，或晚餐1个小时后服用。榨汁剩下的大麦苗渣可直接敷在脸上当面膜用，但因大麦苗pH值较高，我们的皮肤偏酸性，敷完脸后，最好用平衡水或清水洗脸，再涂一点化妆品，对营养面部皮肤非常有益。
大麦的地理分布
有适于温带、亚北极地区、亚热带的品种。生长期至少90天，在谷类作物中是较短的。所以在喜马拉雅山脉生长季节很短的坡地也可栽培，但产量较低。其抗干热的能力也较其他小粒作物强，在北非近沙漠地带于秋天播种，在欧洲西部和北美的冷温潮湿地带于春天播种。
我国各地都有栽培。我国大麦的分布在栽培作物中最广泛，但主要产区相对集中，主要分布在长江流域、黄河流域和青藏高原。啤酒工业的发展和对大麦原料的需求，西北和黑龙江等地啤酒大麦发展较快。根据生态因素中的光、温条件以及地理位置、播种期等特点，将中国栽培大麦划分为三大生态区。