茼蒿不同的做法
茼蒿可以降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。下面就让小编给你介绍一下茼蒿的不同做法。
一、茼蒿煮肉片的做法
材料
主料：茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克，辅料：枸杞子10克，调料：色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克
做法
1. 茼蒿去老叶，洗净;
2. 瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝;
3. 鸡腿菇切成片，洗净;
4. 枸杞用开水泡洗干净;
5. 锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出;
6. 另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅;
7. 锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开;
8. 再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。
小诀窍
健康提示：
1. 我们在涮火锅时常吃茼蒿，因为这种植物能促进新陈代谢，减少皮下脂肪堆积。
2. 瘦肉脂肪含量低，吃肉且只吃瘦肉也是减肥解馋的一个小秘决哦!
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
二、茼蒿蛋饼的做法
材料
1：茼蒿一小把150，洗净备用。
2：鸡蛋2个，中筋面粉1/2杯，盐2/3茶匙，白胡椒1/6茶匙，鸡粉1/4茶匙，水1/2杯。
3：香油1茶匙。
4：橄榄油或其他素油4大匙。
注：1杯=240毫升，1大匙(1T)=15毫升，1茶匙(1t)=5毫升。
做法
大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿烫10秒，捞出沥水后，切小丁放一盆里，然后放入所有2料，搅拌均匀。然后放入3料香油拌匀。
不粘锅置炉上开中火，放入1大匙油，油热放入四分之一的面糊，两面煎黄即可，趁热食。
三、茼蒿炒肉的做法
材料
茼蒿，肉，盐，酱油，蒜末
做法
1.茼蒿切段，肉切丝。
2.锅里放油加热，先放肥肉丝，炸出油来后再放瘦肉丝，炒至肉变白色
3.大火爆炒，然后放少许盐和酱油，最后撒上蒜末就可以出锅了。
四、蚝油茼蒿的做法
材料
茼蒿1把，大蒜2瓣，蚝油0.25小匙，盐0.25小匙，鸡精0.125小匙，清水适量
做法
1.茼蒿洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在茼蒿上;
2.碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上;
3.开火，待锅开后把茼蒿放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出