土豆炖羊肉的做法步骤_好吃的土豆炖羊肉要如何做

土豆有营养，是抗衰老的食物，土豆能留住岁月的脚步。你了解土豆炖羊肉要怎么做吗?那么，现在小编就来分享土豆炖羊肉的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

土豆炖羊肉的制作食材

主料

羊肉

280g

土豆

1个

西红柿

1个

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

花椒

适量

红尖椒

3个

红葡萄酒

半碗

酱油

适量

胡椒粉

3g

土豆炖羊肉的做法步骤

1.主料：羊肉洗净

2.辅料：土豆、西红柿、姜、红尖椒、花椒粒

3.羊肉切块

4.土豆西红柿分别切块

5.姜切丝、红尖椒切段、

6.热锅冷油放入羊肉煸炒

7.再放入姜丝、红椒段、花椒粒翻炒均匀

8.下入西红柿块

9.倒入红葡萄酒去腥，酱油提色

10.再将土豆块放入锅里

11.倒入清水炖，开大火后转小火

12.盖上盖子焖煮

13.出锅前调味放盐和胡椒粉大火收汁。

土豆的功效和作用

1.健脾通便

土豆富含丰富的维生素、钾、纤维素等，能促进脾胃的消化功能，帮助通便，还可以增强机体免疫力。

2.缓解负面

情绪土豆中含有维生素C，能有效的缓解人体的负面情绪，使人体保持活力。

3.降糖降脂

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，而黏液蛋白则能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性。

4.美容养颜

土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，可以中和体内代谢后产生的酸性物质，从而达到美容、抗衰老作用。

5.利水消肿

土豆中含有的钾能取代体内的钠，并且能将钠排出体外，有利于肾炎水肿患者和高血压患者的康复。

6.减肥

土豆在所有膳食纤维食物当中富含着大量的维生素和矿物质，而且土豆产生的热量也少，淀粉含量极少，脂肪含量仅有0.1%，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

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