坐月子能吃什么菜
坐月子是女人的一件大事，坐月子注意事项有很多，尤其是在饮食方面，那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的坐月子能吃什么菜，希望能够对您有所帮助。
产妇需要多吃的蔬菜
1、海带
海带含铁和碘较多，铁是造血的主要原料，产妇多吃海带，能增加乳汁中碘和铁的含量，这样的话乳汁更有营养，且有预防贫血的作用。
2、莴笋
莴笋的营养价值很高，吃莴笋的好处也不少，莴笋能助长骨骼、坚固牙齿，尤其适合产后的产妇来吃，如果产妇产后少尿或是乳汁不畅的话更适宜食用。
3、黄豆芽
黄豆芽含有大量的蛋白质、维生素等，其中，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，产妇多吃黄豆芽能通肠润便，预防便秘。
4、黄花菜
黄花菜味道鲜美，尤其适合做汤，坐月子期间容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安等情况，这个时候产妇多吃黄花菜可有助消除以上不适症状。
5、莲藕
莲藕的营养价值很高，而且吃莲藕的好处有很多，莲藕含有大量的淀粉维生素和矿物质，产妇产后多吃些莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于对婴儿的喂养。
产后食谱大全
鲜蘑豆腐
材料：豆腐，鲜蘑，盐适量，鸡汤或水，淀粉，香油，葱丝，姜片，糖等各适量。
做法：将豆腐切成小方丁，鲜蘑洗净，切成丁，将豆腐丁和鲜蘑丁放在开水锅中焯一下，捞出沥干消化发，将葱丝，姜片，盐，淀粉，鸡汤，糖和香油放在碗中，调成汁，炒锅放在旺火上，放上适量的植物油，把油烧热后放入豆腐丁和鲜蘑丁同炒，炒一会后倒入勾好的芡汁，迅速翻炒，即可出锅食用。
冬瓜蒜泥
材料：冬瓜，蒜泥，辣椒和葱花少许，油，盐，酱油等各适量。
做法：将油下锅烧热后，蒜泥和辣椒先下锅爆香，放入冬瓜片翻炒，待冬瓜片均匀受热后，可以淋上酱油翻炒，都粘上酱油后，可将锅盖焖上几分钟，再加主葱花和盐拌炒，直至闻到葱的香味时，便可出锅。
白菜炒干豆腐
材料：白菜，豆腐各适量。
做法：白菜，干豆腐分别切片，焯水，热油，放花椒粒少许，白菜，干豆腐同时下锅，加盐，翻炒一会，加醋少许，水淀粉勾芡，加蒜末，加香油少许，鸡精少许，出锅。
醋熘白菜
材料：白菜，酱油，醋，盐，味精，葱，姜各适量。
做法：将白菜外帮洗净，切成小方块，姜切成片，葱姜放在小碗中，加酱油，醋，盐，味精，淀粉及适量的水，搅拌均匀，炒锅上火，放上底油，烧热后将白菜放进去炒，炒熟后把调好的汁倒入，不停的翻炒，即可出锅了。
华彩鱼肉
材料：鱼肉，青椒，红椒，水发冬菇，葱丝，姜丝，绍酒，盐，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉等各适量。
做法：将鱼肉切丝，洗净沥干水，加入盐，鸡蛋清，淀粉上好浆，把剩下的盐的绍酒，味精，胡椒粉，淀粉放在小碗里加少许水兑成汁，再将青椒，红椒，黄椒洗净分别切成丝，水发冬菇切成丝后用开水氽透，将炒锅放油烧热，放上鱼丝划散，随即放上椒丝翻炒，出锅备用，炒锅内留底油，放上葱丝，姜丝，冬菇丝，炒出香味后放上调好的汁，放入鱼丝，即可出锅了。
山药炖鸽
材料：鸽肉，山药，葱段，姜块，盐，味精等各适量。
做法：将鸽子处理好洗净，放在开水锅里煮至水再开时捞出，山药去皮洗净切成块状，取沙锅一个，倒入适量的清水，放入鸽子，放在炉火上烧开后加入山药块，葱段，姜块，改用小火炖至鸽肉六成熟时，加盐，并将鸽子翻在上面，使山药在下面，继续炖鸽肉烂熟，放上味精即可食用了。
坐月子能吃什么菜
产妇可使用的蔬菜有：芥蓝菜、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。 适合产妇吃的蔬菜 产褥期营养的好坏，与产妇的身体健康及哺育新生儿的关系极为密切。这时，身体丢失一部分血液，需要及时补充;生殖器官发生损伤，需要修复;新生儿吃奶，需要大量分泌乳汁。
根据这些生理特点，产妇在产褥期可多吃些肉、蛋、鱼等食品。但餐餐大鱼大肉容易油腻还会导致产妇肥胖，宜搭配吃些蔬菜。产妇可吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、菠菜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜。 莲藕 莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化瘀，清热生乳。
产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的瘀血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。有鲜榨藕汁、咸甜藕夹、凉拌、煲汤、炖粥等等做法。我们在市场选购时，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的;藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕为最好;如果发黑，有异味，则不宜食用。煮熟的藕有甜脆和甜糯两种之分，爽脆的适宜凉拌或炒，软糯的适宜煲汤炖粥。