慢性胃溃疡的食疗方法

2017-01-06

慢性胃溃疡系指不同病因引起的胃粘膜的慢性炎症或萎缩性病变,下面和小编具体了解下慢性胃溃疡的食疗方法。

慢性胃溃疡的食疗方法:

韭菜子蒸猪肚

原料:韭菜子10g、猪肚1个。 制法:猪肚洗净,将韭菜子放入肚中,再放入碗内加调料,上笼蒸至烂熟即可。 功效:温和行气,健脾和胃。 适应症:慢性胃溃疡。

生姜米醋炖木瓜

原料:木瓜100g、生姜、米醋适量。 制法:木瓜洗净切块,生姜洗净切片后一同放入砂锅,加米醋和水文火同炖,木瓜炖熟即可。 功效:补气益血,解郁调中,祛风散寒,消积解毒。 适应症:慢性胃溃疡、产后缺乳、病后体弱。

白胡椒蒸鲫鱼

原料:200g以上活鲫鱼1条、白胡椒25g。 制法:鲫鱼杀好去内脏,将白胡椒粉放入鱼肚中,隔水蒸熟即可。 功效:和胃止痛。 适应症:慢性胃溃疡。

胡萝卜山楂汤

原料:鲜胡萝卜2个,炒山楂15g,红糖适量。 制法:将三种原料同入砂锅,加水煎制1小时即可。 功效:消食导滞。 适应症:食滞胃脘型慢性胃溃疡。

姜韭牛奶羹

原料:韭菜250g、生姜25g、牛奶250g(或用奶粉2汤匙)。 制法:韭菜、生姜洗净切碎,捣烂,以洁净纱布绞取汁液,放入锅中再加牛奶,加热煮沸即可。 功效:暖胃止疼。 适应症:慢性胃溃疡、胃寒性胃溃疡、胃脘疼痛、恶心呕吐。

乳鸽山药汤

原料:乳鸽1只、淮山药50g、砂仁15g、生姜、胡椒、精盐适量。 制法:乳鸽杀好洗净,下油锅用姜爆至微黄,再将乳鸽与洗净的淮山药及胡椒一同入砂锅,加水适量,武火煮沸后用文火炖2小时,然后加入打碎的砂仁,再炖15~20分钟,加盐调味即可。 功效:温中健脾,行气止呕。 适应症:慢性胃溃疡、胃溃疡。

糯米红枣粥

原料:糯米60g、红枣10枚。 制法:红枣去核后与糯米同煮成粥即可。 功效:益气养胃。 适应症:慢性胃溃疡、脾胃虚弱者。

蜂蜜土豆粥

原料:土豆(不去皮)300g,蜂蜜适量。 制法:土豆洗净、切块、用水煮成粥状,服时加蜂蜜调匀即可。 功效:养胃益阴。 适应症:慢性胃溃疡、胃阴不足者。

香菇粥

原料:水发香菇、灿米各100g、熟牛肉50g、葱姜末、食盐、味精、胡椒、香油各适量。 制法:籼米洗净入锅加水1升,牛肉切丁,香菇切丝,再一起放入锅中熬粥,粥熟时入香油、葱姜末及各种调料调味后即可。 功效:益胃健脾。 适应症:慢性胃溃疡、胃痛。

百合糯米粥

原料:百合30g、糯米60g、冰糖适量。 制法:百合洗净,与糯米同入砂锅,加水适量煮粥,粥将成时入冰糖再煮片刻即可。 功效:养阴益胃。 适应症:慢性胃溃疡、胃阴虚者。

慢性胃溃疡的中医治疗方法:

慢性胃溃疡是最常见的胃病,属中医学“胃脘痛”、“痞满”、“吞酸”、“嘈杂”、“纳呆”等病范畴。中医认为,慢性胃溃疡多因长期情志不遂,饮食不节,劳逸失常,导致肝气郁结,脾失健运,胃脘失和,日久中气亏虚,从而引发种种症状。在临床上应根据病人的实际情况给予辨证论治。

食滞伤胃型患者饮食不节致使脾胃受损,食积胃脘,胀满痞痛,恶心呕吐,嗳腐吞酸,大便秘结有腐败异臭,舌质红,苔厚黄腻,脉象弦滑。证属食滞伤胃、腑气不通,宜健脾和中、消食开胃。药用白术、茯苓各12克,山楂、神曲、鸡内金、麦芽、炒莱菔子各15克,木香、厚朴、半夏、陈皮、枳实、大黄(另包后下)各10克,生姜5片。每日一剂,水煎服。

脾胃虚寒型患者胃脘坠胀不舒,食欲不振,呕吐酸水,隐隐作痛,遇寒加重,得暖则轻,饿时疼甚,进食稍减,大便稀溏,神疲乏力,舌质淡、胖大、边有齿印,苔薄白,脉象沉细弱或浮大无力。证属中气不足、脾胃虚寒,宜补中益气,健脾温胃。药用炙黄芪30克,党参15克,白术、茯苓、山药、扁豆、海螵蛸、煅瓦楞子各12克,陈皮、良姜、香附、吴茱萸、炙甘草各10克。每日一剂,水煎服。

胃阴亏虚型患者胃脘灼热疼痛,嘈杂不适,虽饥而纳差,口干口渴,大便艰涩,舌质红有裂纹,舌苔光剥或少苔,脉象弦细数。证属肝脾不和、胃阴亏虚,宜疏肝健脾、益阴养胃。药用蒲公英、白花蛇舌草各30克,北沙参、玉竹、白芍、全栝楼各15克,麦冬、花粉、草决明、草石斛、山楂各12克,川楝子、醋元胡各10克,甘草6克,每日一剂,水煎服。

热邪犯胃型患者胃脘灼热疼痛,嘈杂易饥,口苦咽干,泛吐酸苦水,便秘,舌质红苔薄黄,脉象弦细。证属热邪犯胃、中焦郁滞,宜疏利中焦、清热和胃。药用蒲公英、败酱草各30克,白花蛇舌草、白芍各15克,枳壳、佛手、连翘、黄芩各10克,海螵蛸、锻瓦楞子各12克,黄连、吴茱萸6克,每日一剂,水煎服。

肝郁犯胃型患者胃脘痞满隐痛,两胁撑胀疼痛,嗳气频频,时有泛酸,食欲减退,舌质红苔薄白微黄,脉象弦细。证属肝郁气滞、胃失和降,宜疏肝理气、健脾安胃。药用柴胡、白芍各15克,白术、茯苓、香附、醋元胡各12克,当归、川楝子、乌药、枳壳、佛手、苏梗、吴茱萸各10克,黄连、甘草各6克。每日一剂,水煎服。

瘀滞伤胃型患者胃脘刺痛或锐痛,痛处拒按,时感胃部灼热嘈杂,纳差,舌质暗紫有瘀斑苔薄黄,脉象涩滞。证属气滞血瘀、郁热伤胃。宜活血化瘀、行气理胃。药用丹参、蒲公英各30克,白花蛇舌草、半枝莲各20克,香附、元胡各12克,三棱、莪术、五灵脂、蒲黄、川楝子、乌药各10克,砂仁6克。每日一剂,水煎服。

肝火犯胃型患者因久病脾胃气虚,情志不舒,郁而化火,致使胃脘痞满隐痛,食后疼痛加重,经常烧心泛酸,口苦发黏,便溏,舌质淡红,苔黄腻,脉细数。证属虚实夹杂、肝火犯胃。治宜舒肝理气、清热调胃。药用党参、柴胡、茯苓各15克,半夏、黄芩、栀子、木香、佛手、生麦芽各10克,黄连、吴茱萸、甘草各 6克。每日一剂,水煎服。

湿困脾胃型患者胃脘痞闷,纳呆,少食即感胀,口淡无味,渴而少饮,肠鸣辘辘,大便稀溏,身重乏力,困倦懒动,舌质淡胖苔白腻,脉象濡细。证属湿阻脾胃,困遏中焦。宜健脾祛湿、理气醒胃。药用薏苡仁30克,苍术、茯苓、鸡内金各12克,藿香、佩兰、白蔻仁、厚朴、菖蒲、半夏、陈皮、干姜、枳壳、连翘各 10克。每日一剂,水煎服。

中成药

1、饮食停滞型:

(1)加味保和丸:每次6g,一日2次,用温开水送服。7岁以上儿童服成人量的l/2,3―7岁儿童服成人量的1/3。

(2)开胃山楂丸:每次l丸,一日2次,温开水送服。

(3)山楂内消丸:成人每次服9g,一日2次,温开水送服。小儿酌减。

(4)山楂丸:每次1丸,一日3次,温开水送服。

(5)木香槟榔丸:每次3―6g,一日2次,温开水送服。

(6)沉香化滞丸:每次次6g,一日2次,温开水送服。

(7)槟榔四消丸:水丸剂每次6g,或大蜜丸每次1丸,均为一日2―3次,温开水送服。

(8)开胸顺气丸:每次3―9g,一日1―2次,温开水送服。

2、寒凝停滞型:

(1)良附丸:每次3―6g,一日2次,温开水送服。7岁以上儿童服1/2成人量,3―7岁儿童服1/3成人量。

(2)胃气痛片:每次5片,一日2次,早晚或痛时温开水送服。

(3)十香止痛丸:成人每次服1丸,一日2次,温开水送服。7岁以上儿童服成人量的1/2,3―7岁儿童服成人量的1/3。

(4)丸气拈痛丸:每次6―9g,一日2次,温开水送服。

3、肝胃不和型:

(1)香砂养胃丸(冲剂、口服液):水丸剂每次9g,或浓缩丸剂每次1.2g,均为一日2次,温开水送服。或冲剂每次1袋,一日2次,开水冲服。或口服液每次1支,一日2次。

(2)香砂平胃丸:成人每次服9g,一日3次,温开水送服。7岁以上儿童每次服6g,3一7岁儿童每次服3g。

(3)舒肝健胃丸:大蜜丸成人每次l丸,或水丸每次3―6g,均为一日3次,温开水送服。7岁以上儿童服成人量的1/2,3―7岁儿童服成人量的1/3。

(4)木香顺气丸:大蜜丸成人每次1丸,一日2次;或水丸剂每次6―9g,一日2―3次,温开水送服。7岁以上儿童服成人量的1/2。

(5)沉香化气丸:每次3―6g,一日2次,空腹温开水送服。

(6)健胃片:每次6片,一日2次,温开水送服。

(7)舒肝和胃丸:每次1丸,一日3次,饭后温开水送服。7岁以上儿童服成人量的1/2,3―7岁儿童服成人量的1/3。

(8)沉香舒气丸:每次2丸,一日2―3次,温开水送服。

(9)气滞胃痛冲剂:每次1袋,一日2―3次,开水冲化服。

4、肝胃郁热型:

(1)左金丸:每次3―6g,一日2次,温开水送服。

(2)加味左金丸:每次6g,一日2―3次,温开水送服。7岁以上儿童服成人量的1/2,3―7岁儿童服成人量的1/3。

(3)胃益胶囊:每次6粒,一日3次,温开水送服。

5、脾胃虚寒型:

(1)理中丸:蜜丸剂每次1丸,或水丸剂每次5―9g均为一日2次,温开水送服。

(2)桂附理中丸:每次1丸,一日2次,用姜汤或温开水送服。

(3)附子理中丸:大蜜丸每次1丸,或水蜜丸每次6g,或浓缩丸每次8―12丸,均为一日2―3次,空腹温开水送服。小儿用量酌减。

(4)参桂理中丸:次1―2丸,一日1―2次,用姜汤或温开水送服。

(5)健脾丸:大蜜丸每次1丸,或小蜜丸每次9克,或浓缩丸每次8丸,均一日2―3次,温开水送服。小儿酌减。

(6)温中健胃丸:每次6克,一日2―3次,温开水送服。

(7)启脾丸:每次1丸,一日2―3次,用温开水送服。7岁以上儿童服成人量的l/2,3―7岁儿童服成人量的1/3。

(8)枳术丸:每次6―12g,一日2次,温开水送服。

(9)开胃健脾丸:每次6―9g,一日2次,温开水送服

(10)枳实消痞丸:每次6g,一日3次,温开水送服。

(11)虚寒胃痛冲剂:每次1―2袋,一日2次,开水冲服。小儿用量酌减。

(12)温胃舒冲剂:每次1袋,一日2次,开水冲服。3个月为一疗程。

6、胃络瘀血型:

元胡止痛片:每次4―6克,一日2次,温开水送服。

7、胃阴亏虚型:

玉竹冲剂:每次1袋,一日2次,开水冲服。

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