苹果胡萝卜汁的功效与作用

2016-12-07

苹果胡萝卜汁不仅美味营养,且功效多多,是一款男女老少都喜爱饮用的混合果蔬汁。那么,苹果胡萝卜汁的功效有哪些呢?下面就由小编为大家介绍下苹果胡萝卜汁的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

苹果胡萝卜汁的功效和作用:

1、预防便秘。苹果胡萝卜汁富含多种营养成分,如β-胡萝卜素、叶酸、维生素A、维生素C,B族维生素等等,且含有丰富的膳食纤维。苹果中的不溶性纤维可以进入肠道,和水一起清洁消化道,促进食物消化,B族维生素能促进消化液分泌,维持和促进肠蠕动,而这两种水果中大量的膳食纤维则可以提高机体新陈代谢的能力,改善胃肠功能,以避免便秘的发生。

2、预防疾病。有研究显示,经常食用胡萝卜不仅可以降低胆固醇、预防心脏疾病和肿瘤。还能够起到抗癌的作用。

3、美容养颜。苹果胡萝卜汁富含胡萝卜素,而胡萝卜素不仅可以抑制紫外线对皮肤的伤害,有效预防皮肤出现皱纹和松弛现象,还可以增加皮肤的血液循环,使皮肤更加红润。

4、保护眼睛。苹果胡萝卜汁含有的营养物质对眼睛有宜,其中的β-胡萝卜素就是引起失明的一个重要原因,缺乏维生素A是导致眼干症的一个重要原因,而苹果胡萝卜汁恰好富含这两种营养物质,因此经常饮用苹果胡萝卜汁,能起到保护眼睛的作用。

苹果胡萝卜汁的做法

苹果胡萝卜汁

材料:苹果1个,胡萝卜1条,冷开水100毫升,蜂蜜1小匙。

做法:1、苹果、胡萝卜削皮洗净后,切成小块待用。2、将所有材料放入榨汁机中,倒入100毫升的冷水,启动机器榨汁即可。3、加入蜂蜜调味,味道更佳。

烹调小提示:如果给小宝宝或老人饮用时,可将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成小块,放入锅内加适量清水烧煮,烧煮10分钟后用清洁的纱布过滤取汁即可。这样可减少小宝宝或老人因食用生冷饮品而引起腹痛、腹泻等不适症状的发生。

营养功效:苹果胡萝卜汁含有的营养物质对眼睛非常有宜,其中的β-胡萝卜素就是引起失明的一个重要原因,缺乏维生素A是导致眼干症的一个重要原因,而苹果胡萝卜汁恰好富含这两种营养物质,因此经常饮用苹果胡萝卜汁,能起到保护眼睛的作用。

苹果胡萝卜汁能抗癌吗

1、育龄女性不宜经常或过量饮用。尽管苹果胡萝卜含有多种对人体有益的营养成分,但研究发现,若女性过多食用胡萝卜,所摄入的大量胡萝卜素会抑制卵巢的正常排卵功能,甚至可引起闭经。因此,想生宝宝的女性,不宜经常或过量饮用苹果胡萝卜汁。

2、不宜食用海鲜。苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海鲜的营养价值,还可能会发生腹痛、恶心、呕吐等症状。

3、不宜食用富含维生素C的食物。苹果胡萝卜汁含有维生素C分解酶,与富含维生素C的食物同食时,富含维生素C的食物所含的营养价值就会大打折扣。当然,如将苹果胡萝卜稍煮后再榨汁,其中的维生素C分解酶就会被破坏,就无需担心这种情况了。

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