豆腐丸子怎么制作
2017-03-17
豆腐丸子，菜名，豆腐的营养众所周知，这道菜外酥脆，里鲜嫩，咸香适口。一道简单的家常菜肴。那么，豆腐丸子怎么制作呢?
食材
主料
豆腐
300g
辅料
盐
适量
香油
适量
豆腐丸子
味精
适量
豆油
适量
十三香
适量
淀粉
适量
油
适量
步骤
1.将豆腐切块儿，放入容器
2.用勺子捣碎，加入盐，味精，香油，淀粉，十三香拌匀
3.将豆腐扣在案板上，醒10分钟
4.炒锅放油，油温4成热，将豆腐团成圆形，放入锅中炸制
5.炸制两面金黄即可
豆腐丸子，菜名，豆腐的营养众所周知，这道菜外酥脆，里鲜嫩，咸香适口。一道简单的家常菜肴。那么，豆腐丸子怎么制作呢?
食材
主料
豆腐
300g
辅料
盐
适量
香油
适量
豆腐丸子
味精
适量
豆油
适量
十三香
适量
淀粉
适量
油
适量
步骤
1.将豆腐切块儿，放入容器
2.用勺子捣碎，加入盐，味精，香油，淀粉，十三香拌匀
3.将豆腐扣在案板上，醒10分钟
4.炒锅放油，油温4成热，将豆腐团成圆形，放入锅中炸制
5.炸制两面金黄即可