牛肉面的材料和做法，好吃的牛肉面要怎么做

牛肉中富含蛋白质，4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。好吃的牛肉面应该要怎么做呢?今天，小编为大家推荐牛肉面的材料和做法。

牛肉面的材料准备

主料

鲜面条

200g

牛肉块

200g

小青菜

50g

辅料

香菜

05g

牛肉面的制作过程

1.准备食材：牛肉块

2.鲜面条

3.小青菜

4.在炒锅里放入油，等油热了后，放入干辣椒、花椒、蒜、盐、酱油、十三香、其它配料可以应个人口味放入。最后把炒好的牛肉加入水，在高压锅里炖20分钟左右

5.炒好牛肉后，就开始煮面条，等面条快熟的时候把小青菜下锅，最后把面条煮好后可以用凉水过一下，面就不会驼在一起

6.最后在煮好的面条上加入刚做好的牛肉就可以了，还可以散些香菜会更好吃的

牛肉的营养价值

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

牛肉面的相关做法：

1.牛肉板面制作方法

2.兰州牛肉面的家常图解做法

3.川味红烧牛肉面的做法

4.兰州牛肉面的特色做法

5.台湾红烧牛肉面的做法