咖啡店选址标准_咖啡店选址秘诀

2017-06-01

随着科技的发展和人们生活水平的提高,咖啡厅设计已经成为人们生活中不可缺少的一部分。下面小编就为大家解开咖啡店选址标准,希望能帮到你。

咖啡店选址标准

1.★位置显眼,十字路口或“L”面直角形转角,“U”面圆形转角处;

2.★商业街、高档写字楼多的地方,可能成為商家与客户谈生意的好去处,也是逛街人士的理想休息地。

3.★公园附近也可以,动静结合,是情侣约会的最佳理想地。

4.开咖啡厅和开公司完全不同,前者是开张就能见到实在的效益,选址策略直接影响经营业 绩。如果是在大城市,你就选取一些商业区附近地带,因為大城市中心区房价太贵,新开者不宜选取。在商业区附近地带一是房价低,再一个就是很多上班白领经过,他们一般去喝咖啡要麼工作要麼休閒。

5 B地段也能成為咖啡馆的春天

6 许多人相信只要在黄金地段开店才能稳操胜券,其实这句话只说对了一半。通常我们以A级、B级、C级来区分商业地段。以A级的黄金地段来说,房租不是高得离谱,就是有行无市, 这也是為何黄金地段的商家都是销售高单价產品的原因所在。许多A级地段的黄金店面,一个月的房租至少要几万元,算算一天要卖出多少咖啡才能打平房租呢?这还不包括人事费用和材料折旧。

7 其实只要经营得法,B级地段也能有咖啡店的春天

8.咫尺之隔,租金悬殊,这是B级地段的最大优势。创业一族的每分钱都必须花在刀刃上,选在地段偏一点,周围环绕大型住宅区、就业中心或经济开发区,租金的压力就会小很多,生意可能略差一些,但成本的压力就没有那麼大。另外就是选择一些二线城镇,虽说咖啡行业刚刚起步,但因為咖啡这种新兴事物的出现,往往会形成一种风潮。这里有一个前提,就是你所处的城镇消费必须较发达,容易接受新鲜事物,咖啡文化的宣传必定成為咖啡厅营业的主打。

9.小型咖啡店选点要充分考虑“小环境”

10.小型咖啡店的选点主要以商业区、高档写字楼林立处為宜。但人流不能太大和喧哗, 俗讲就是不能是太俗的地方,周围的环境要充分考虑到。在这些地方开咖啡店,必须有简单的商务套餐,还可以根据季节推出时令型特色小吃,防止喝咖啡的人不多。最好要加盟知名品牌的咖啡店,虽然投资大一些,但是有好的系统管理和產品,风险反而小。

11.另外,办公区附近也可以开小型咖啡店;如果是居住区,普通的社区消费观念和能力跟不上,需要找高档社区,这反而更需要看你的品位。学生也是一个有潜力的市场,更需要你的定位、价格和氛围。在学校附近选点的话,要照顾学生的经济能力,氛围可以有两种:一种是朋友聚会、休閒,讲求热闹,可以去肯德基、麦当劳,一人一杯饮料,可以聊聊天;还有一种就是安静舒适的咖啡厅,可以看看书、听听音乐,谈情说爱。现在的学生,特别是大学生,都比较注重浪漫和情调,对於价格合理的咖啡,他们会乐此不疲。

12.咖啡店选址是安静还是热闹?

13. 开咖啡店的地段是重中之重,闹中取静最為理想。不一定要一楼,最好靠近商业区,而不是居民区。在繁华的都市可以选在二楼、三楼,关键是要休閒时尚,广告宣传也要做得好。

14.闹中取静:选在该城镇的主要商圈范围内和公司密集的写字楼区,这些地方是决定大咖啡店消费者的出没之地,不必是最热闹的楼宇,繁华热闹的地带相对清净的店面或楼房即可。

15.交通便利:如果交通不便利,会大大降低顾客光临的欲望。

16.要有充足的车位:咖啡店毕竟是高档的消费场所,有车一族很多。如果他们去消费,半天找不到停车的地方,往往会另寻他处。

咖啡店选址考虑的因素

要考虑周边的经济环境。

一个咖啡加盟店周边要是没有好的经济环境可以说是无法生存的,原因很简单:如果你周边有1000人的消费群体,大家都是月薪1000~2000元,那么相信他们是不会经常去品尝咖啡的。换而言之如果你周边有500人的消费群体,每人月薪在5000元以上,那么你的咖啡店就不用发愁了(前提是要让顾客满意)。

好的咖啡店需要好位置。

如果你的店面在一个小巷子里面,外面的人也不晓得你这里是做什么的,那么,短时间内没有顾客和人气会给你带来不必要的损失。

停车位是否充足。

停车位可以起到“粘住”客人的作用,因为35%的人都会开车去喝咖啡并且很少是一个人去,如果他们觉得你的咖啡有特色,也会帮你做宣传,介绍朋友来品尝(消费)。如果你能把这一部分人群“粘住”,那么你的销售业绩也会蒸蒸日上。

咖啡店周边是否有大学、写字楼、小区等。

如果有,就要根据你的经营品种做出针对性的营销战略。大部分写字楼的办公人员都是中午在单位吃饭,你可以推出适当的套餐+咖啡,小区比较聚集的地段可以利用比萨饼来吸引小朋友(小朋友不会自己来,一般会有大人来带着)。不要小看小孩子,他们消费能力很大。大学城之类的可以主推情侣套餐和冰激凌等。

开咖啡店说简单很简单,但是对于刚入行业的人来说,你需要做得细致细致再细致。

咖啡店选址的特点

1、交通便利的地区:

交通便利是消费者购物的首要条件。一般说如果店铺附近有汽车站,或者顾客步行时间在15分钟的铺面都是值得考虑的位置。

2、城市中心区:

这种地区一般也是商业中心、闹市区,商业活动频繁,经营气氛较好。对于咖啡行业来说,城市中心区的流行更新很快,如果商品流动慢,新品不速度及吸引度不足,则有可能被市场竞争所淘汰,这是铺面开在城市中心区的不利的一面。

3、高密度居民区:

居民区人口比较集中,人口密度较高。在这类地区消费者层次混淆,各年龄层和社会阶层的人都有。只要不出售劣质的产品和离谱的价格,都会有一定的顾客群。

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