餐桌背景礼仪

2017-01-06

现在社会礼仪无处不在,除了在日常生活中的职场、商务礼仪之外,大部分人经常会忽略餐桌礼仪。其实懂不懂餐桌的礼仪,就是出身于背景的考验。下面小编就为大家整理了关于餐桌背景礼仪,希望能够帮到你哦!

餐桌背景礼仪

位序的讲究

总体原则:以右为尊 、以远为上、面朝大门为尊

右高左低:當两人并排就座时,通常以右为上座,这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。

中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。

面门为上:倘若用餐时,有人面對正门而坐,为上坐。观景为佳:用餐时室内外有优美的景致或演出,此时观赏角度最佳处为上座。

临墙为好:稳居之中以靠墙之位为上座,靠过道之位为下座。

临画为上:以背邻主要画幅的那张座椅为主座。

座位的安排

圆桌正对大门的为首席,上位左右手边的位置,则以离首席的距离来看,越靠近首席位置越尊,相同距离则右侧尊于左侧。

八仙桌→如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为首席 。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

餐桌座序礼仪

座位的安排

宴会

1桌以上,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,右边依次2、4、6席, 左边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

管家

提前在门外位置接待迎客,并为来宾引位。

位次礼仪

主人拿起餐巾即:用餐结束

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