红烧冬瓜的家常做法

如果我们经常出现暑热口渴，水肿，因为火热热引起的脚气，痤疮等，都可以通过食用一定的冬瓜来加以改善。美味的红烧冬瓜应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你红烧冬瓜的家常做法。

红烧冬瓜的食材准备

主料

冬瓜

300g

辅料

香葱

适量

生抽

适量

盐

适量

白糖

适量

鸡精

适量

高汤

适量

红烧冬瓜的具体做法步骤

1.香葱备用

2.冬瓜切块

3.锅内加油烧热、下入葱和冬瓜翻炒

4.然后加生抽、白糖、味精、高汤、开后转微火烧

冬瓜医书记载

1、《别录》：“主治小腹水胀，利小便，止渴。”

2、陶弘景：“解毒，消渴，止烦闷，直捣绞汁服之。”

3、孟诜：“益气耐老，除胸心满，去头面热。”

4、《日华子本草》：“除烦。治胸膈热，消热毒痈肿;切摩痱子。”

5、《本草图经》：“主三消渴疾，解积热，利大、小肠。”

6、《本草衍义》：“患发背及一切痈疽，削一大块置疮上，热则易之，分散热毒气。”

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