怎么做糯米面饼才好吃，糯米面饼的做法教程

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。你想自己动手做好吃的糯米面饼吗?接下来，小编跟你分享糯米面饼的做法教程。

糯米面饼的主料辅料

主料

糯米粉

150g

白砂糖

25g

牛奶

250ml

玉米淀粉

50g

油

15g

辅料

柠檬

半个

豆沙馅

适量

糯米面饼的做法图解

1.给大家来个材料集体照：糯米粉 150g，玉米淀粉50g，糖 25g，油15g，牛奶 250g，柠檬半个、豆沙馅适量。

2.将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。

3.搅拌时，会有粉浆颗粒。可以用隔蛋勺隔起，再用筷子将颗粒按碎。

4.挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀。

5.盖上盖子，放入微波炉高火1分钟。

6.(如果是老式微波炉，可以跳过以下两步)先按火力，调到100%

7.再按分钟，第一次，先设定两分钟。

8.取出，搅拌一下，再入微波炉高火1分钟。

9.如此反复多次到面糊完全熟透(面糊由原先白色变成微黄并且不粘手就是熟透了)，我总共用了8分钟。刚出炉的糯米面团太烫也粘，要等到面团不烫

10.在等面团凉的时候，可以倒出适量的豆沙馅，放入微波炉热一分钟，消一下毒，也比较香，比较好吃。

11.等到面团凉了，带上一次性手套，手套上还要抺点油，以免面团粘。

12.将面团揉成光滑，多揉一会吃起来较弹牙。

13.将糯米面团揉成长条，分成若干等份。

14.将每一份揉成圆球，这样可以更弹牙。

15.取一份，按成圆饼。

16.放入豆沙馅。

17.将每一小份再攥紧。

18.捏合起来，就完成了。

糯米的食疗方

(1)用于脾胃虚弱，便溏腹泻。糯米、山药共研末，加白糖、胡椒末调食。

(2)用于气虚自汗，体倦乏力。本品与小麦麸同炒，研末，用米汤送服。

(3)用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃寒痛者。糯米、红枣适量，煮粥食。

(4)用于神经衰弱、贫血等虚弱症。糯米、薏苡仁、红枣各适量煮粥。

(5)用于产后痢疾。糯米120克，炒黄为末，拌入红糖60克食之。

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