怎么做西芹炒牛肉才好吃,西芹炒牛肉的做法图解
2016-10-30
从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用。你想自己动手做好吃的西芹炒牛肉吗?今天,小编为大家推荐西芹炒牛肉的图解做法。
西芹炒牛肉的主料辅料
主料
牛里脊肉
250g
辅料
油
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
西芹
适量
西芹炒牛肉的做法图解
1.牛里脊洗净,切成薄片
2.将切好的牛肉,用料酒,生抽,油,淀粉,腌制半小时
3.锅中热油爆香姜蒜
4.放入牛肉旺火爆炒3分钟后加入西芹继续翻炒2分钟
5.出锅前加入鸡粉盐调味
西芹的功效
1.平肝降压
菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食西芹有利于安定情绪,消除烦躁。
3.防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
西芹含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
5.清热解毒
春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些西芹有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6.减肥
当你嘴巴里正在咀嚼西芹的同时,你消耗的热能远大于西芹给予你的能量。
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