烹饪木瓜子的做法
木瓜核为蔷薇科植物皱皮木瓜(Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai.)的种子。分布华东、华中及西南各地。味酸苦，性温。归心、大肠经。具有祛湿舒筋的功效。治疗霍乱，烦躁气急等病症。下面小编为大家分享烹饪木瓜子的做法。
烹饪木瓜子的做法：南瓜子排
材料
猪排骨500g南瓜半条500g酱油适量(一大匙)糖一小匙(约5g)盐适量
做法
排骨洗净后擦干水分，加一小匙酱油抓马稍醃，南瓜去籽切3cm厚长条状，备用。
中大火油锅，将排骨炸至上色后。
取干净足量将所有食材淹没的水量，将排骨.南瓜放入，加适量(一大匙)酱油调色，一小匙糖润味，大火煮滚后转小火续煮15分钟，盖锅闷10分钟，用盐巴调整味道即可!
烹饪木瓜子的做法：瓜子肉
材料
绞肉300公克花瓜罐头半罐胡椒适量酱油适量
做法
准备一瓶花瓜，跟绞肉300公克，花瓜本身有咸度，所以酱油要酌量。
花瓜切细碎末.绞肉稍微摔打一下.让肉质附有弹性.绞肉跟花瓜搅拌均匀.加入少许胡椒增加风味.掐成鸡蛋般大小.摆入盘中.
放入电锅第一次蒸煮后有出现少量汤汁，换上小圆盘让汤汁能淹盖肉丸，第二次的蒸煮。
第二次蒸煮完的瓜子肉丸风味更佳。
烹饪木瓜子的做法：焦糖船型饼
材料
葵瓜子60克糖50克动物性鲜奶油40克糯米船饼干15~18个香草粉或香草夹少许
做法
起锅放入糖...不需要搅拌它,如果你想要它平均,晃动你的锅子就好
开小火...不要一下子火开太大,让焦糖焦掉,这样会反苦
煮到琥珀色...也就是咖啡色,又有焦糖香味
放入鲜奶油.香草粉....搅拌平均...关火
放入葵瓜子...搅拌一下..
装入糯米船中...不要装太满,才不会烤时渗出来
用180度~烤12~15分钟
提醒...坚果要烤熟在用100度保温著,放入焦糖中才不会焦糖因为坚果凉凉,焦糖热热而焦糖马上硬掉...可以让坚果是5~8熟或全熟都可以,因为等等还要进去烤就是要放入焦糖中要保温过坚果,烘培房所买的坚果类都是生的