土豆羊肉的家常做法

羊肉有温补脾胃的功效，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。你想自己动手做土豆羊肉吗?接下来，小编跟你分享土豆羊肉的家常做法。

制作土豆羊肉需要准备的材料

主料

羊肉片

500g

土豆

2个

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

十三香

适量

葱

适量

干辣椒

适量

土豆羊肉烹饪过程中的步骤图

1.羊肉切片备用

2.土豆切片备用，

3.葱切段

4.干辣椒切段

5.先把羊肉片炒熟放入干辣椒葱和土豆片把调料依次放入加水没过土豆炒至汤汁吸收完就可以了

羊肉的营养功效

“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉容易被消化，多吃羊肉还能提高身体素质，提高抗疾病能力。羊肉无论清炖还是红烧或烤制食用，味皆鲜香。用羊肉加工制成的糕、馍、点心，也格外鲜香溢口。

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，同时还含有维生素B1,B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等，营养全面、丰富。

中医认为，羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾之食品，有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒之功效。但多食则易生热，不宜在夏秋进补食用。

羊肉还可增加消化酶功能，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。

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