石榴的作用与食疗方法

2017-05-12

石榴的作用

1、美容肌肤

红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

2、广谱抗菌

石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

3、预防心血管疾病

石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。

4、收敛，涩肠

石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

5、止血，明目

石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。

6、驱虫杀虫

石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

⒈酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢;若加红糖开水送服，治肠风下血。

⒉酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g，治久泻不止;若外搽口内，则治口疮及口内诸疮出血。

⒊酸石榴皮，水煎或加红糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。

⒋酸石榴皮15-30g，加红糖适量水煎服，治脾虚腹泻。

⒌酸石榴皮5g，生山楂10g，共研细末，分两次，用红糖冲开水送服，治水泻。

⒍酸石榴皮研末，每日早晨服6g，开水送下，治久泻或大便下血。

⒎酸石榴皮15g，小茴香10g，水煎服，治久痢。

⒏酸石榴皮30g，水煎汁，冲玄明粉6g，空腹服下，驱蛔虫。

⒐石榴树根去表皮，取二层皮15g(小儿减半)，水煎调红糖服，亦驱蛔虫。

⒑石榴皮30g，槟榔120g，水煎，早晨空腹一次服完，一小时后再服芒硝15g或大黄6g，驱绦虫。石榴皮煎汤，冷洗，治黄水疮。

⒒鲜石榴皮蘸明矾末，擦患处，一日三次，治牛皮癣。

⒓白石榴花七朵，夏枯草10g，水煎服，治肺痈。

⒔白石榴花20g，水煎，分三次饭前服，治痢疾、脱肛。

⒕白石榴皮一个，白莲蓬一个，水煎服，治月经过多。

1.洗净

将红石榴的外皮洗干净，用刀将头尾两端切掉一小片，注意不要把表皮切得太多，看到果粒计即可。

2.切开

以切柳丁4等份的间距，在红石榴的表皮上轻轻的划上4刀，划的深度不用太深，大约0.5公分的深度即可。

3.剥开

把红石榴放入装有冷开水的容器里，但水至少要有淹盖过红石榴，然后在水中稍为用点力将它一瓣一瓣的剥开。

4.取粒

将剥好的果粒从水中捞起后再用冷开水涮一涮，接着就是要把它打成果汁，或是直接入口。但要注意，果汁倒出来后一定要尽快的喝完，不要搁太久避免氧化影响口感及微量元素流失。