玉米大骨汤怎么做才好吃，玉米大骨汤的做法步骤

玉米中含有一种长寿因子：谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老的功能。你了解玉米大骨汤要怎么做吗?今天，小编为大家推荐玉米大骨汤的好吃做法。

玉米大骨汤的食材准备

主料

大棒骨

650g

玉米

1根

辅料

大葱

适量

姜

适量

盐

适量

料酒

适量

玉米大骨汤的具体做法步骤

1.玉米切段，大葱切段，姜切片。

2.猪大棒骨剁成段，用清水浸泡半小时作用。

3.大棒骨冷水下锅，焯水以去除血沫。

4.砂锅加水，把焯过水的棒骨放入砂锅内，大火烧开，之后撇去浮沫，放入少量料酒。

5.放入葱姜，转小火慢炖1个小时。

6.放入玉米段，小火炖20分钟。

7.出锅前，放入盐调味。

8.盛出即可。

玉米的功效作用

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

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