白萝卜汤的好吃做法有哪些

2016-12-07

白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域有广泛应用。现在就由小编来跟大家分享一下白萝卜汤的好吃做法有哪些?

白萝卜汤的好吃做法一

白萝卜汤的材料

花生、猪手、天麻、萝卜、姜、瘦肉、盐

白萝卜汤的做法

1、花生提前洗净泡一下水备用;

2、猪手清水洗一下浸泡后剁小块,天麻用清水洗一下尘土;

3、萝卜去皮切大块,切姜三片,瘦肉也切大块备用;

4、锅中煮约1.5-2L的水,把猪手和瘦肉,姜片下锅;

5、煮开后抹掉血沫,下白萝卜和花生;

6、大火煮开,后转小火煲约2小时加盐调味即可。

白萝卜汤的好吃做法二

白萝卜汤的材料

用料青萝卜200克,水发木耳、水发银耳各50克,葱、青蒜、精盐、香油、胡椒粉、醋、肉汤、花生油各适量。

白萝卜汤的做法

1、萝卜洗净切细丝。银耳、木耳、葱、青蒜均洗净,切细丝。

2、锅内放入花生油烧热,下入葱丝爆锅,放入青萝卜丝翻炒均匀,倒入肉汤烧沸,再加银耳、木耳、精盐、胡椒粉、醋烧开,滴几滴香油,盛入碗内,放上青蒜丝即成。

功效

银耳、木耳均是天然滋补品,营养丰富,具有益肺补肾、健肤美容、预防动脉硬化之功效。

白萝卜汤的好吃做法三

菜谱简介 猪肚和萝卜都是健胃的食物,孕妇食用此汤,能增加食欲,帮助消化,减缓早孕反应症状。

白萝卜汤的材料

主料:猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,红萝卜50克,萝卜叶少许,葱丝,姜末,花椒各少许,盐适量,清汤适量。

白萝卜汤的做法

猪肚用盐洗净,去除粘液后再冲洗干净切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。

2、红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状,用滚水烫过;酸菜洗净,沥干后切丝。

3、将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内,用慢火煮30分钟,然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟,放入萝卜叶即成。

4、注意猪肚要反复搓揉,去掉腥味。

白萝卜汤的好吃做法四

白萝卜汤的材料

白萝卜1根,大葱的葱须,生姜1块,蜂蜜适量

白萝卜汤的做法

1.生姜块和大葱的葱须放在冷水里清洗干净表面灰尘

2.生姜不去皮切成薄片

3.白萝卜洗净,不去皮切成薄片

4.切好的生姜片放入砂锅中

5.洗净的葱须放入砂锅

6.切好的白萝卜片同样放入砂锅

7.往砂锅里加入食材量2倍的冷水

8.盖好锅盖,中小火熬煮30分钟左右

9.煮到三种食材的味道都充分发挥出来,水面与食材基本持平,关火

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