蓑衣黄瓜的刀法演示 蓑衣黄瓜的好吃做法步骤
2017-06-05
黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用。你了解蓑衣黄瓜要怎么做吗?那么,现在小编就来分享蓑衣黄瓜的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
蓑衣黄瓜的食材和刀法演示
主料
黄瓜
200g
辅料
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
蒜
适量
辣椒
适量
蓑衣黄瓜的做法步骤
![](http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/68/6a/485992.jpg)
1.黄瓜一根,越直越好。
![](http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/69/6a/485993.jpg)
2.斜刀45度角切,用两根筷子以防止切断,然后反过来亦然。
![](http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/6a/6a/485994.jpg)
3.切好的效果如此。
![](http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/6b/6a/485995.jpg)
4.蒜切成小粒,蒜蓉更好。
![](http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/6c/6a/485996.jpg)
5.辣椒掰断即可。
![](http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/6d/6a/485997.jpg)
6.加入盐、生抽、蒜、辣椒、香油,搅拌均匀即可。
黄瓜的相克搭配
黄瓜+香菜:破坏维生素C
黄瓜+菠菜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+油菜:降级维生素C的吸收
黄瓜+小白菜:破坏维生素C
黄瓜+芹菜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值
黄瓜+山药:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
黄瓜+卷心菜:影响维生素C的吸收
黄瓜+金樱子:身体不适
黄瓜+柑橘:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+干辣椒:破坏维生素C的吸收
黄瓜+樱桃番茄:破坏维生素C的吸收
猜你喜欢:
1.怎么做好吃的凉拌黄瓜
2.凉拌黄瓜的做法教程步骤
3.黄瓜好吃的菜谱做法
4.蒜蓉拍黄瓜怎么做才好吃