蓑衣黄瓜的刀法演示 蓑衣黄瓜的好吃做法步骤

2017-06-05

黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用。你了解蓑衣黄瓜要怎么做吗?那么,现在小编就来分享蓑衣黄瓜的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

蓑衣黄瓜的食材和刀法演示

主料

黄瓜

200g

辅料

香油

适量

适量

生抽

适量

适量

适量

辣椒

适量

蓑衣黄瓜的做法步骤

1.黄瓜一根,越直越好。

2.斜刀45度角切,用两根筷子以防止切断,然后反过来亦然。

3.切好的效果如此。

4.蒜切成小粒,蒜蓉更好。

5.辣椒掰断即可。

6.加入盐、生抽、蒜、辣椒、香油,搅拌均匀即可。

黄瓜的相克搭配

黄瓜+香菜:破坏维生素C

黄瓜+菠菜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+油菜:降级维生素C的吸收

黄瓜+小白菜:破坏维生素C

黄瓜+芹菜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值

黄瓜+山药:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

黄瓜+卷心菜:影响维生素C的吸收

黄瓜+金樱子:身体不适

黄瓜+柑橘:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+干辣椒:破坏维生素C的吸收

黄瓜+樱桃番茄:破坏维生素C的吸收

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