我学炒菜的心得作文
许多朋友做菜都十分的美味，大家在学炒菜的时候有什么心得吗?今天，小编为大家整理了我学炒菜的心得作文，大家一起来看看吧!
我学炒菜的心得作文 篇1
星期六的上午，我终于学会了一项技艺——炒菜!
那天上午，妈妈提了一大袋的蔬菜回到了家，我连忙跑过去说：“老妈，您休息，就让我炒一次菜吧!”妈妈沉默了一会儿，然后爽快的答应了。
我连忙跑进厨房里，首先，洗土豆，这个又大又圆滑的土豆，可没有你们想象中的那么好洗呀!这个土豆像一只泥鳅一样滑滑的，可好在土豆终于被洗完澡了。
第二，削土豆皮，我拿着溜溜刀三下两下就把土豆的衣服脱了。
第三，切土豆丝，我把土豆放在板上，双手拿起大刀向土豆砍去，可是土豆很不听话，我向左边砍，它往右边滚;我往右边剁，它往左边跑，好不服气!
妈妈见了说“牛师傅，切一个土豆怎么这么费劲呀!”
妈妈拿起土豆，轻轻的切了起来，我看见土豆在妈妈的手下好像很听话的样子，我连忙学着妈妈的样子，一手按着土豆，一手持刀，慢慢地切起来，起初丝切的有粗有细，后来就均匀多了，在我的努力下，一道又一道的菜出锅了。
现在我总算知道了，炒菜也不是一件很容易的事。假如你一不留神，油点还会跳到你的手上，火辣辣的疼。
这一次炒菜的经历，令我难忘。
我学炒菜的心得作文 篇2
我们家里只有我不会做菜，我就马上拜姐姐为师，姐姐教我做最好吃的菜就是蒜头捎阃贰
开始了，我一心一意的看着姐姐做着，姐姐一下子放了三个鱼头下去，又看她下了5毫克油，又放了一小勺盐，然后还放了蒜头，炒了一会儿，香喷喷的蒜头p鱼头就大功告成了，姐姐叫我做一遍，我等了好久了，一下子就拿起锅铲大干一场，我一下子锅还没干我就把油放下去，油一下子爆发，我疼得呱呱叫，又念着：“哼，死油!”又来过，我先等锅干了，马上放油，又一下子放鱼头，果然有一点香味发出来了，我又切那个蒜头，蒜汁射到我的眼睛辣死了，我含着眼泪，把蒜放下去，再洒点盐，可是我一下子勺子不听使唤，一下子下了一大勺，我大耐烦的发火，姐姐安慰我说：“不可以炒，那可以水煮啊。”我不，我把水倒了，盐就没了，再下一点点盐，炒两下子，一盘香喷喷的鱼头就出锅了，我又高兴又害怕，我怕等一下吃下去的时候很难吃，姐姐一下夹了一块，一吃，我的手脚都发抖了，姐姐吃了连忙点头，我才松了下来，我高兴的跳起来。
我终于学会了我的第一道菜了，姐姐说今天就把自己炒的吃了就当中午饭，我大吃了惊那也好，我反正学会了做这道菜也值得。
我学炒菜的心得作文 篇3
“山重水尽疑无路，柳暗花明又一村。”自从上次三八妇女节，为妈妈做过饭后，我还没有机会能再为妈妈做饭呢。也许是老天有眼，让我又有了一次为妈妈做饭的机会。为什么呢?因为今天妈妈要迟一点才回来。一开始，我先把米洗干净，然后把米放入锅内。然后加入适当的水，插好电源，就OK啦。下一步就是把菜热一热，再做几道菜。我先把土豆丝放入锅内上下翻炒。这时只听“啪”的一声一个“不明飞行物，”飞到我头上。我定睛一看，原来是一根火腿肠。这时我灵机一动，把火腿肠放入土豆的行列中炒。不一会儿土豆丝就做好了。接下来我把鸡蛋放入锅里煮，做煮鸡蛋。过了一会儿，鸡蛋煮好了，饭也蒸熟了。下一步该干什么呢?我思考着。突然，一阵敲门声把我叫“醒了”。我急忙去开门，是妈妈回来了。我连忙把妈妈请到饭桌前吃饭，这时我才想到鸡腿忘热了。妈妈说：“不用了，鸡腿可以不吃，但儿子的心意不能不领。”说罢夹起一口菜给吃了。我也马上吃了起来，这时我才发现自己做的菜是多么好吃!
做饭的乐趣十分好，不信你来试一试。