夏季多喝白水:糖饮料越喝越渴

2016-11-14

夏季是人体新陈代谢最旺盛的时期,在这个季节应该如何喝水呢?很多人,尤其是青年人和孩子口渴时更愿意喝含糖饮料。有的人甚至以饮料代替白开水,他们觉得甜饮料有营养,对健康有益。殊不知,这是一个很大的误区。

人体每天经过呼吸道、大小便、皮肤等途径平均消耗的水分约为2500毫升,除了体内物质代谢可氧化生成约300毫升水外,人体每天至少还应从饮食中补充2200毫升水才能达到平衡。其中1000毫升左右的水分可以从食物中获得,所以还要喝1200毫升左右的水。夏天运动量大或者流汗多时,更要多喝水。

少量、多次喝白水最科学

如果大家在选购饮料时注意看一下包装瓶上的营养成分表,就会发现大部分产品每100ml的糖含量都超过10克,属于高渗透压液体。饮料生产厂家为了让饮料的口感、色泽和卖相更加吸引消费者,往往会在其中添加多种添加剂,如色素、香精等,这些物质在代谢过程中还需要额外的水分。如果喝的是含咖啡因的饮料,其中的咖啡因还有利尿作用,不但不能补水,还会促进水分排出,带走身体里的储备水,因此也会越喝越渴。

对于男同胞而言,常喝饮料不喝白开水,还容易患上肾结石。口渴或是看到小便颜色呈深黄色时,说明身体已经缺水,需要赶快补水,此时最好喝白开水或矿泉水。当然喝水的方式也非常有讲究,最好不要等到有口渴的感觉时才喝,因为这时机体已经缺水2%~3%,也不要一次喝太多,少量、多次饮用才是最佳的补水方式,否则因为短时间内摄入过多反倒会使晶体渗透压低于正常值,导致细胞肿胀。而人在剧烈运动、大量出汗后,最好喝含有电解质的运动饮料,以弥补人体流失的钾、钠等矿物质。

含糖饮料渗透压高让人越喝越渴

所谓口渴就是人体对饮水有需求的表现,是机体对内环境变化的一种生理性反应。当机体因缺水导致体液中晶体渗透压升高时,感受器就会将这个信息报告给大脑的摄水中枢,神经中枢即产生口渴的感觉,提醒人们及时补充水分。当天气炎热机体大量出汗的时候,人就会感到口渴。这种口渴的感觉非常灵敏,晶体渗透压只要提高2%~3%,口渴就比较明显了,这也是出现口渴的最常见原因。人在缺水甚至脱水的情况下,只要摄入渗透压低于自身的液体就能解渴,相反,如果饮用的是高渗透压的液体,则会引起渗透性利尿反而加重口渴。因此,所喝饮料必须是正确的浓度才能起到解渴的作用。

医院用来输液的基本都是5%的葡萄糖溶液以及0.9%的生理盐水,这是因为在该浓度下溶液的渗透压接近体液渗透压,机体无需对渗透压做更多调节,因此能很好地起到补充水分的作用。而人们喝的含糖饮料,渗透压高,进入人体后不但难以起到补充水分的作用,反而会引起渗透性利尿。因此,口渴时不宜喝含糖饮料。

目前市场上常见的饮料按原料和加工工艺可分为碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8类。在这8类饮料中,除了矿泉水和特别注明无糖饮料或是低糖饮料之外,大多数属于含糖饮料。而这些含糖饮料,不管厂家如何宣称其产品富含某种营养物质,对身体有何益处,都不宜多喝,特别是婴幼儿、学龄期儿童,以及青少年。

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