夏季适合宝宝吃的食谱_适合宝宝的夏季营养食谱

2017-05-27

夏季适合宝宝吃的食谱

夏季适合孩子吃的菜-开胃篇

(1)鱼肉粥

食材准备：鱼肉少许，大米少许，胡萝卜一小根，豌豆少许，盐巴少许

制作过程：

1.先将鱼肉清洗干净，去除鱼肉中存在的鱼刺。之后将鱼肉切成一小块状。为了去除鱼肉中的腥味，我们可以将鱼肉放在水里浸泡一会儿。

2.将胡萝卜去皮清洗干净，之后把胡萝卜切成丁，将豌豆放在水里煮两分钟。

3.把大米清洗干净，放在锅中熬煮十五分钟，之后将事先准备好的鱼肉和胡萝卜以及豌豆都放进粥中熬煮，等到食材都被煮熟之后，我们可以放入少许的盐巴调味。

营养解析：

夏天天气热，宝宝的胃口会变得比较不好，我们在饮食上尽量选择开胃的食物。鱼肉很鲜，很开胃。萝卜以及豌豆不仅仅看起来很有食欲，且有着丰富的营养，也是适合宝宝开胃的营养美食。

(2)番茄凉拌松果

食材准备：番茄少许，坚果适量，盐巴少许，橄榄油少许

制作过程：

1.先将番茄清洗干净，之后将番茄切成片状。

2.把处理好的番茄放在盘子里，之后将准备好的坚果压成碎沫。

3.坚果的种类选择比较不固定，我们可以根据宝宝的口味喜好选择，比如松子或者核桃都可以。

4.把处理好的坚果和番茄搅拌在一起，之后放入少许盐巴和橄榄油即可。

营养解析：西红柿的口感就是酸酸甜甜的，适合孩子食用，酸性食物也是属于开胃的食物。为了孩子的营养补充，加入少许的坚果，利于为孩子补充身体所需要的微量元素。夏季太阳高照，孩子适当食用西红柿，也能够让孩子的肌肤变得更好。

夏季适合孩子吃的菜-清热篇

(1)绿豆鸭肉汤

食材准备：少许鸭肉，芡实米少许，绿豆30克，冬瓜少许，盐巴少许，葱姜蒜适量

制作过程：

1.先将鸭肉清洗干净，之后将其放入开水中烫一遍，之后再将鸭肉放入炖锅中熬煮。

2.把绿豆和芡实米清洗干净，之后将其放入熬煮鸭肉的锅中，再放入葱姜蒜。

3.等到锅中的水被烧开之后，我们可以用小火熬煮两个小时。

4.把冬瓜的皮去掉，之后将冬瓜放入锅中和鸭肉一起熬煮，最后放入少许盐巴即可。

营养解析：老鸭汤适合夏季饮用，鸭肉是属于凉性的食物。绿豆也具有清热解毒的效果，冬瓜具有消肿利水的效果，夏季让孩子饮用绿豆老鸭冬瓜汤确实是非常不错的。

夏季在为孩子准备美食的食物，需要注重食材的选择。夏天容易上火，在为孩子准备食物的时候，尽量让孩子多吃蔬菜和水果。夏季也要注意补水，除了让孩子喝汤，还需要多喝白开水。

适合2-4岁宝宝的夏季营养食谱

早餐：

什锦蔬菜沙拉

食谱原料：熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6片，西红柿1个，山楂糕50克，泥肠150克，沙拉酱适量。

制作方法：1、熟土豆去皮切丁，黄瓜、生菜、西红柿洗净后，切丁。山楂糕、泥肠切丁。

2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠，放入沙拉酱拌匀即成。

健康提示：营养成分：维生素C，碳水化合物，番茄红素等

中餐：

莲肉烩鸭丁

食谱原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

制作方法：

1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。

2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。

3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。

健康提示：营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等

晚餐：

黄瓜海蜇丝

食谱原料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。

制作方法：

1、嫩黄瓜切成丝;

2、海蜇泡洗干净切成丝;

3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;

4、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用;

5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;

6、放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。

营养提示：营养成分：维生素c、碘、乙酰胆碱等

此食谱适合2～4岁宝宝的。

适合宝宝夏季食用的四种食物

绿豆/红豆

因为绿豆含有蛋白质、钙、铁、磷，维生素等。夏天出汗多，宝宝体内的电解质平衡遭破坏，可多喝绿豆汤加以补充。绿豆还有解毒的功效。不过，脾胃虚弱的宝宝不能多吃。正在服用中药的宝宝也最好不要吃。红豆具有“律律液、利小便、消胀、除舯、止吐”的功能，它含有较多的膳食纤维，能够较好地润肠通便。

冬瓜

冬瓜营养丰富。它含有蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素和人体必需的微量元素。它有很好的清热解暑功效，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火。夏季多吃些冬瓜，可以解渴消暑、利尿、连皮一起煮汤，效果会更好。冬瓜不含脂肪，还是很好的减肥食物，胖宝宝可以多吃一些，因为冬瓜可抑制糖类物质转化为脂肪成分，从而防止体内脂肪堆积。

虾皮

虾皮不是虾的皮，是一种小海虾干制而成。其中的钙含量远高于常见的动植物食品，是很好的钙来源。虾皮也可以作为宝宝平时的小食，让宝宝从中获取钙质，但很咸的虾皮是不可以直接给宝宝吃的，因为盐分太多，所以妈妈要挑选那种吃口不咸的虾皮，或用水把咸味冲淡后再给宝宝食用。不过，虾皮中含胆固醇高，不宜多吃。

燕麦

燕麦是不可多得的健康食品，在美国已被视为“功能性食品”，燕麦中富含的亚麻油酸是人体最重要的必须脂肪酸，富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助宝宝通大便。优质燕麦粉含蛋白质、宝宝生长发育所需的8种必需氨基酸、脂肪、铁、锌等。燕麦中B族维生素的含量居各种谷类粮食之首。只是燕麦虽然营养丰富，但一次不可吃得太多，不要超过40克。容易过敏的宝宝更要小心食用，应从少量开始慢慢添加。燕麦也可以添加在米粥中给宝宝吃。

鲜奶麦糊

原料：牛奶、燕麦片、熟鸡蛋1个做法： 1.鲜奶大火煮开后，转小火，倒入2勺燕麦片煮软，加入少量糖调味。 2.在麦糊中撒入熟蛋黄。

夏季适合宝宝吃的食谱_适合宝宝的夏季营养食谱

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