板栗怎么烤好吃

板栗是一种补养治病的保养品，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。那么你们知道板栗怎么做吗?接下来小编为你介绍一下板栗怎么做好吃吧。

烤板栗的食材准备

烤板栗的做法教程

1.先将板栗洗净，并用厨房用纸将其一个一个擦干水份或自然晾干

2.用刀从背面(也就是圆的那面)切开一个小口

3.将其表皮切开

4.倒入食用油

5.拌匀，使每个板栗都沾满油

6.烤盘铺上锡纸，放好板栗，烤箱200度预热，200度，先烤25分钟

7.取出烤盘，将蜂蜜加水兑好，不要太稠，也不能太稀，刷在板栗表面，要边刷边翻动，特别是板栗的裂口处，要刷得均匀，这样烤出来才好吃哦

8.再入烤箱200度继续烤，再烤5分钟

板栗的营养价值与食用功效

板栗营养丰富，100g鲜品含蛋白质5.7g、脂肪2g、糖40g、淀粉25g，以及钙、磷、铁、钾等微量元素、脂肪酸和胡萝卜素等，提供热量186kcarl。在干果中，板栗提供的热能很高，充饥的同时能促进脂肪代谢。

  除此之外，板栗亦有较高的药用价值。祖国医学认为，板栗味甘性温，入脾、胃、肾三经，能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血，适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数、折伤肿痛等症。因而，肾虚者不妨多吃板栗。《本草纲目》称其有“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。