裱花巧克力蛋糕要怎么做_巧克力裱花蛋糕的做法

巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。你想知道好吃的裱花蛋糕是如何做的吗?下面，小编来为你介绍裱花巧克力蛋糕的做法。

裱花巧克力蛋糕的食材准备

主料

6寸戚风蛋糕

1个

淡奶油

150g

辅料

细砂糖

适量

蓝莓果酱

少许

裱花巧克力蛋糕的具体做法步骤

1.用料

2.将蛋糕从中间横剖成两片

3.细砂糖加入淡奶油中

4.快速搅打

5.打出尖峰

6.将一片蛋糕放在裱花台上，表面涂满奶油

7.放上另一片蛋糕，取适量奶油放在表面

8.将奶油平整地抹在表面和侧面

9.用扁齿花嘴在表面挤满竹席纹，再用叶子花嘴在蛋糕直角边上挤一圈围边，并在侧面挤成波纹状装饰。最后将蓝莓果酱中的果粒捞出，在波谷和表面圆周点缀一圈。

巧克力的食疗作用

1、提高记忆力

巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”;考试的学子也可用来健脑。

2、预防心血管疾病

吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。

3、增强免疫力

巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。

4、延缓衰老

瑞士研究发现，男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。

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