不锈钢锅具怎么清洗？不锈钢锅具如何选购？

不锈钢锅具怎么清洗呢?虽然不锈钢锅具受到很多人的喜爱,但是清洗不锈钢锅,让很多人因为这个问题而苦恼,清洗方法虽然很多,但是不能保持不锈钢锅具的光泽,所以,今天想给大家说说不锈钢锅具怎么清洗的呢?在平时生活中,不锈钢锅具要如何选购呢?一起来看看吧。

一、不锈钢锅具怎么清洗

1、小苏打溶液是弱碱性的,它的颗粒是柔软的晶体,硬度和人的指甲或者金子差不多,用水湿润后,晶体的棱角就可以溶化,因此作为摩擦剂的话,不但可以去掉器具表面的污垢,还不会造成锅具的伤害,比牙膏、食盐温和多了。

2、一定不能用钢刷去刷,用去污粉和盐等颗粒大的晶体也不建议,摩擦力比较大,尤其是高抛光亮面的不锈钢锅具,擦过一次你就发现,锅是干净了,可是那抛光面也不光亮了。

3、每次使用后好不要马上用凉水洗,这样会产生水雾,使锅具不易清洗,可以使用温水清洗。

4、用海绵布擦试外表即可,这样会使锅体表面不会产生划伤。

5、不用强碱或强氧化性的化学药剂,如漂白粉等进行清洗。

注意事项

不要长期盛放酸性或碱性的食物。

不要长时间干烧锅体,持续干烧会导致锅具损坏。

二、不锈钢锅具如何选购

1、材质 以多层复合合金结构为佳,如果采用单层底的锅具进行煎炒,容易造成菜肴熟得不均匀,影响菜肴的美味。结合其他金属的多层式结构,可以使锅具受热均匀、导热快,不会因锅内单点温度过高而烧焦食物,也不易产生油烟。

2、好的锅具,其锅底层次结构分布要均匀 这样可以兼顾聚热强和导热快速均匀的特点,令做菜火候更易掌控。

3、密封性要好 好的密封性加上厚重的锅盖,可使锅内热对流加速,让食物迅速均匀受热,保留食物中更多的水分及营养成分。

4、其他细节 好锅在细节上的设计人性化,比如在任何角度都可保证从锅缘倒出来的汤汁呈水柱状,不会散开污染锅身;锅柄、锅耳、锅蒂采用耐热而不易变形的材质,加置防火钢圈,以防止火苗烧灼造成烫手并加速老化;锅柄设计符合人体工学,设有拇指施力点,方便握持;可以重叠放置,节省存放空间等。很多细节在国外其实是有强制性标准的。

价格一般在三四百元都是很不错的了上面就是给大家介绍的有关不锈钢锅具怎么清洗以及不锈钢锅具如何选购的全部知识,希望可以帮助到大家。如果你还在为不锈钢锅具清洁方法而困扰的话,就可以看看这篇文章,相信会帮助您解除困惑。