怎样拌芹菜肉饺子馅好吃

2017-03-08

芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍。小编下面给大家带来了好吃的芹菜肉馅饺子做法做法,一起来学习吧~

芹菜萝卜肉馅饺子步骤:

1.萝卜洗净后擦成丝,再放盐腌10分钟就会出很多的水,挤掉多余的水分,然后剁碎。

2.芹菜用开水烫一下,也一样剁碎。

3.粉条泡发剁碎。

4.把以上材料和肉馅放在一起,加盐、料酒、葱姜末、饺子馅调料、香油、酱油搅拌均匀。

5.把面倒进盆子里,用温水和面,面不能和得太硬,也不能太软,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿。

6.把面揉成长条,切成相同大小的小剂子。

7.擀成小圆片。

8.放上馅料。

9.包好的饺子。

10.锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。

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