电烤箱烤鲳鱼怎么烤好吃
2017-05-27
鲳鱼肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品,那么你知道鲳鱼要怎么烤吗?下面小编给你分享一下鲳鱼的做法吧。
烤鲳鱼的食材准备
烤鲳鱼的做法教程
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1.鲳鱼去肠腮洗净沥干水正反各划2刀。
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2.加照烧酱正反抹匀。
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3.盖上保鲜膜入冰箱腌一晚。
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4.烤网铺上锡纸将腌好的鱼先刷一层油,再刷一层照烧酱同时用锡纸盖住鱼尾(防焦)。
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5.烤箱240度预热将烤网入中层烤20分钟。
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6.取出再刷一层照烧酱入烤箱烤5分钟。
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7.再取出洒上迷迭香刷少量酱翻面烤5分钟。
鲳鱼的功效
1.降低胆固醇
含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
2.预防癌症
平鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
3.防治贫血
平鱼具有益气养血,柔劲利骨的功效,对消化不良,贫血,筋骨酸痛等很有疗效。