酒的养生妙用

大量饮酒的确会危害我们的健康，但是适量喝酒有时候却可以养生。下面小编为大家介绍酒的养生妙用，希望对你有用!

酒的养生妙用

1. 头痛、牙痛时，可用酒精或白酒棉球塞入耳道内，症状即可缓解。

2. 在准备用作炸油条的面团中加适量啤酒，可使油条炸得更酥脆。

3. 若要除去猪肺里的腥味，可将少量白酒灌入肺管，然后轻轻拍打两肺，半小时左右，酒液便可渗入肺的各个支气管里，然后再灌入清水拍打冲洗干净，腥味便消除了。

4. 剁肉馅时，在刀的两面涂些料酒，刀面上就不会粘肉末了。

5. 整只火腿一次食用不完时，可将准备先食用的部分切下，然后在需要存放的火腿切口处涂上葡萄酒，包好放入冰箱，以后食用时，其色香味均不受影响。

6. 在面发得不理想的情况下蒸馒头，可在馒头上屉后，在蒸锅中间放一小杯白酒，这样蒸出的馒头照样松软好吃。

7. 烹肉时，只要加进一些料酒或啤酒，就可以解除肉的油腻，同时还能使肉嫩味香爽口。

8. 取只坛子，里面放杯白酒，把香肠平码在酒杯周围，码满后，上面喷洒一些白酒，然后把坛子密闭起来，这样存放香肠，即使过一个夏季，也不会变质。

9. 剖鱼时不小心弄破了鱼胆，鱼肉沾上了胆汁就会发苦。这时，可在鱼肉上涂些酒，再用冷水冲洗，苦味即可消除。

10. 在冻鱼身上洒些米酒，然后再放入冰箱冷藏室，鱼很快就可以解冻，而且不会损失营养成分。

11. 炖牛肉时，每克牛肉加匙料酒，牛肉与酒同时下锅，很快即可把牛肉炖熟。

12. 清洗加工鱼以后，手上会有腥味。若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去掉。

13. 鸡在宰杀前~分钟，给它灌汤匙酒，烫毛后，逆着毛皮反卷，即能很快把毛拔净。

14. 红烧羊肉时，开锅后每克羊肉加~毫升烧酒，可除膻味，且易烧烂。