梭鱼怎么做好吃

2017-06-22

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梭鱼具有丰富的营养成份,肉质鲜嫩,美昧可口,蛋白含量很高,对孕妇来说是很好的天然蛋白质补充食品。

主料:梭鱼适量

制作步骤

1、梭鱼去鳞,内脏洗净。

2、在鱼身上划上几刀。

3、在鱼身上抹上一层干面粉。

4、煎锅中房油,把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中。

5、煎至两面金黄。

6、盛出备用。

7、另起锅下油,放入葱姜蒜煸香。

8、再加入醋,酱油,美极鲜,水,炒匀。

9、大火烧开

10、放入煎好的梭鱼,加少许白酒。

11、盖盖,转中火焖10分钟,再转大火收汁关火出锅即可。

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