夏天吃什么养生

2016-11-09

夏天养生食谱：萝卜烧五花肉

萝卜烧五花肉可是一道营养价值很高的菜肴呢，而且在夏季的时候吃萝卜烧五花肉，还不会因为油腻而让人觉得没有胃口。所以说，夏季要是没食欲不想吃饭的话，就试一试这道菜吧。

所需食材：萝卜、五花肉、生姜、大葱、蘑菇、厨房调味料若干

制作方法：首先，要先将蘑菇用清水浸泡一下，大概30分钟之后从清水当中捞出来，切成蘑菇片。然后将五花肉、生姜、大葱、萝卜等食材全部清洗干净，将五花肉切成薄片，将大葱切成段，生姜切成姜片。然后在菜锅中加入油烧热，之后将五花肉倒入锅中爆炒5分钟左右，紧接着，把萝卜切成萝卜片，把萝卜片倒入到锅中，加入葱花和姜片，继续炒，再炒大概5分钟左右，就加入盐、糖、酱油、耗油、胡椒粉等调味料，然后把蘑菇片也倒入到锅中，盖上锅盖焖大概5分钟左右，加点鸡精调味就可以直接出锅食用了。

夏天养生食谱：爆炒什锦藕丁

在夏季的时候，藕可是很不错的开胃菜。只是如果藕做的不好吃的话，估计对没有食欲的人也没有什么吸引力。而爆炒什锦藕丁不仅菜色好看，味道也是很美的，所以说，在夏季的时候，可适当的吃一下爆炒什锦藕丁，这道菜不仅好吃，还可以补充身体的营养，降暑开胃。

所需食材：莲藕、青椒、火腿、豆干

制作方法：首先，先将莲藕、青椒清洗干净，然后将青椒和莲藕都切成丁，直接将火腿和豆干也直接切丁。切好菜之后，直接将菜锅烧热，加入油，油热之后，将豆干丁倒入锅中爆炒1分钟，然后将莲藕丁也倒入菜锅中，炒大概2分钟左右之后，加入盐、酱油、老干妈等调味料。等到豆干和莲藕快要炒熟的时候，加入切好的火腿和青椒，炒熟之后，加点鸡精调味即可出锅食用了。

夏天养生食谱：凉拌芹菜

很多人不知道的是，芹菜除了可以炒着吃之外，还是可以凉拌着吃的。在夏季的时候，吃凉拌芹菜，不仅可以清热解毒，开胃降暑，还可以很好的降血压，除此之外，还有提高身体抵抗力的作用。所以说，夏季如果没食欲的话，就试一试凉拌芹菜这道菜吧。

所需食材：芹菜、大葱

制作方法：首先，要先将芹菜和大葱清洗干净，然后将芹菜切成芹菜段，将大葱切成葱花。然后将切好的芹菜在开水当中煮一会儿，芹菜煮熟之后，从开水当中捞出来，倒入凉拌容器当中，然后加入葱花、盐、十三香、香油、醋等调味料，搅拌均匀就可以直接食用了。

夏天养生食物：茄子

茄子是寒属性的蔬菜，在炎热的夏天有助于我们缓解暑气，如果你在夏季容易长痱子，那么吃点茄子就很容易缓解这种症状，并且茄子中的维生素E可以缓解细胞衰老，有助于我们保持青春活力，还具有美容的功效。

夏天养生食物：草莓

在夏季吃一点酸酸的草莓，有助于我们去暑，想一想，吃草莓的时候嘴里的酸甜味道会刺激唾液的分泌，不仅能解暑，它还能够止渴。

夏天养生食物：冬瓜

冬瓜是夏季的主要蔬菜，并且相对来说冬瓜要便宜很多，冬瓜中含有的物质可以有效的帮助我们身体的消化，并能够消耗脂肪，对女性来说这也是一种很好的可以有助于减肥的食物。

夏天养生食物：鸭肉

鸭肉是夏季的滋补食物，它可以很好的保养我们的胃，给我们消化食物提供动力，并且具有止咳补肾的功效。

夏天养生食物：西瓜

西瓜是当之无愧的瓜中王者，甘甜美味，多汁多水，具有很好的清热解渴的效果，并且有通便的功效，在夏日吃一些对身体有很好的好处。

夏天养生食物：西红柿

西红柿中含有多种酸，对人体消化具有促进作用，并且西红柿是酸性食物，多吃一些有助于止渴生津，还能够解暑。

夏天养生食物：葡萄

葡萄是一种多汁美味的水果，在炎热的夏季可以清热解渴，并且葡萄中含有大量的葡萄糖，有助于补充人体消耗的能量，不会因能量不足而体弱。