世界最大的咖啡生产国

2017-03-28

咖啡已经成为我们生活中重要的饮料,经过烘焙的咖啡豆制作的饮料,通常为热饮,但也有作为冷饮的冰咖啡。下面是小编整合的关于咖啡的资料

咖啡简介

产于热带、亚热带的常绿小乔木或灌木。叶长卵形,花白色,结深红色浆果。有小果、中果、大果咖啡等。种子炒熟碾成粉可制饮料,有兴奋作用,原产于埃塞俄比亚。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果

世界最大的咖啡生产国

巴西是世界上最大的咖啡生产国,素有“咖啡王国”之称。据说,最早发现咖啡的本是埃塞俄比亚卡法地区的一位老牧羊人,由于他放牧的羊群吃过灌木丛中的一种红色浆果后表现特别兴奋和活跃,惊讶之余,他也吃了几颗,自己竟也手舞足蹈兴奋不已,咖啡从此得以问世。 “咖啡西尼奥”(cafezinho)是巴西人最爱喝的小杯浓黑咖啡,在巴西,请你喝杯咖啡西尼奥是习惯,也是待客的重要礼仪,犹如中国人的敬茶 。

据统计,1820-1840年期间,巴西咖啡产量增长206%,远高于世界其他地区咖啡产量的增长,又比如,1825-1850年间世界咖啡产量增长3倍,巴西却增长了5倍,一跃而成为世界第一咖啡生产国和出口国,咖啡种植也成为了巴西经济的新支柱。直到1960年,咖啡出口仍占其外汇收入的56.2%,其后巴西经历了经济大发展,1980年咖啡出口仍在出口总额中占有13.8%的可观比重。难怪巴西人将其称之为“绿色的金子”。旅居巴西时,我们曾应邀到一家咖啡种植园去度周末。主人陪同我们走进满眼绿色的咖啡园,一眼望去,咖啡树横成排、竖成行,整齐划一,有点像中国的茶园,只是咖啡树要比茶树高大,可长至约3米,椭圆形的叶呈对生状,叶腋处结满了青色的果实,主人说,待到5-6月份,成熟的果就会变成红色,也就到了收获咖啡豆的的季节。接着又参观了咖啡的加工过程,咖啡加工要求高超的专门技术。

世界最大的咖啡生产国地理

巴西地跨西经35到西经74度,北纬5度到南纬35度。东临南大西洋,北面和南面与其他南美国家接壤(除智利和厄瓜多尔外,与其他全部南美洲国家接壤)。位于南美洲东南部。北邻法属圭亚那、苏里南、圭亚那、委内瑞拉和哥伦比亚,西界秘鲁、玻利维亚,南接巴拉圭、阿根廷和乌拉圭,东濒大西洋。海岸线长约7400公里。领海宽度为12海里,领海外专属经济区188海里。

巴西大部分地区属热带气候,南部部分地区为亚热带气候。亚马逊平原年平均气温25~28度,南部地区年平均气温16~19度。

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