养肝不能吃的食物有哪些
想要养肝的人,有一些食物是万万碰不得的,下面小编为大家介绍养肝不能吃的食物,欢迎大家阅读。
养肝不能吃的食物有哪些
辣椒
辛辣的食品包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等,用辛辣食品做调味品是很普遍的,而适量食用,有开胃助消化的功能,但是它同时可刺激胃粘膜,使胃酸分泌增加,从而加重肝脏负担,格外肝炎患者食用后会加重肝脏负担,诱发消化道出血。怎么说呢?健康的人,可以酌量吃,但肝炎患者还是少吃为妙。
肥肉
肥肉属于高脂肪食品,大量食用高脂肪食品,不但会加重肝脏负担,而且还会导致血脂(胆固醇和甘油三酯)升高。久而久之,脂肪会堆积在肝脏内,演化至脂肪肝,也可能发生脂肪性肝炎,甚至肝硬化。所以,酥皮东坡肉、香脆烧鹅肉、红烧乳鸽固然好吃,但为了您的肝着想,还是得克制点。
发霉水果
在要吃到肚子里的食品上,咱们还是坚持一个观点———实在少吃点未必不是好事。这里说的少吃的主角,指的是那些已经霉变的食品,如发霉的大米、发霉的花生之类,发霉后会产生具有强烈毒性作用的黄曲霉毒素,从而诱发肝癌,所以大家应幸免食用霉变食品。对了,春夏日水果丰收,接连上,霉变的水果也是吃不得的。谨记,腐烂或虫蛀超过1/3以上或有苦味的水果都不宜食用。
酒
饮酒伤肝,陈艳宏表示,酒精进入人体后只有10%自肠胃排出,90%则在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇,乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直截刺激、损害肝细胞的毒性作用,能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。正由于肝脏代谢酒精的能量是有限的,多饮酒会伤肝。据医学研究表明,体重60公斤的健康人,天天只能代谢60克酒精,若超过限量,就会影响肝脏健康,甚至危及生命。所以,应酬归应酬,可别贪杯。
便利面
近段以来,关于食品的食品添加剂是一波未平一波又起的态势,会不会致癌咱们暂且不说,但是这种含有防腐剂和添加剂的食品,大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力,从而加重肝脏负荷、诱发肝损却是盖棺定论的了。便利面、罐头鱼这类型的加工食品,在有新奇选择的时候咱们还是吃鲜的吧。