姬松茸的做法有哪些 姬松茸怎么做好吃
姬松茸又名巴西蘑菇,原产巴西、秘鲁。而姬松茸怎么做才好吃呢?姬松茸的做噶又有哪些呢?下面是小编精心为你们整理的关于姬松茸的做法有哪些的相关内容,希望你们会喜欢!
姬松茸竹荪菌菇鸡汤
1、竹荪撕去菌裙(白色网衣),剪去蒂部(封闭的一端),用淡盐水浸泡10分钟,切成4~6厘米的小段备用
2、姬松茸、花菇、木耳泡发(半小时左右),花菇要剪去根蒂
3、老母鸡洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉后冲洗干净)
4、把老母鸡和其他材料(除竹荪外)放入锅中,加适量清水,武火煮开后用文火慢炖2小时,最后放入竹荪再炖15分钟
5、出锅前加盐调味即可
姬松茸汤的做法
1、姬松茸用温水泡发,洗净后移入砂锅,加足量的矿泉水,水开后转为小火煲1-2个小时
2、喝的时候盛入碗中,加少许盐即可
芦笋爆炒姬松茸仔
1、冰鲜松茸仔并解冻一切为二。沥干放入盆内用精盐、蘑菇精、干淀粉上浆后腌20分钟待用。
2、芦笋刨根部老皮,洗干净,切斜刀段待用。
3、胡萝卜洗干净后切花刀片待用。
4、红椒洗干净,切菱形片待用。
5、锅置火上后注入精制油烧至三成热时,将芦笋、松茸仔分别倒入滑油后捞起在漏勺内沥油。
6、炒锅烧热加橄榄油,放入姜片、胡萝卜片、红椒煸香,然后放入芦笋、松茸仔炒散炒匀。
7、加少许水,加盐、蘑菇精调味拌匀,勾一点点薄芡后出锅装盘即可。
姬松茸排骨汤的做法
1、姬松茸用清水洗净后加水泡5分钟
2、排骨用姜片开水抄一遍,加入姬松茸连同泡姬松茸的水一同加入。高压锅煲汤模式即可。盛起放点盐是非常鲜甜的。
味噌姬松茸青菜汤米粉的做法
1、姬松茸冲洗干净,用水泡上半个小时。
2、热锅放油,下生姜片、姬松茸爆香。
3、把泡姬松茸的水倒入锅内,再加入适量清水煮开。
4、水开后放入青菜煮软。
5、加入味噌酱拌匀、熄火,把汤底和配菜盛起。
6、另外煮一些开水,水开后放入干粉丝煮软,最后把粉丝捞入汤底中即可。
虫草花姬松茸煲鸡汤的做法
1、姬松茸、香菇、黑木耳洗净,清水泡发2小时
2、虫草花稍浸泡(2分钟即可),枸杞洗净
3、土鸡洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟后将水倒掉,冲洗干净)4、所有材料一起入锅,加入冷水约2L左右,武火煮开后转文火慢煲2小时,枸杞提前10分钟放
4、出锅前下盐调味即可