怎样蒸咸鱼好吃

咸鱼怎么蒸好吃，小编下面给大家带来了蒸咸鱼的做法。咸鱼一般都是干制品，由于腌渍的盐分浓度很高，所以易于保存，由此而来，烹制咸鱼的第一道程序，不是去腥，反而是去盐分。只有咸度适当，口味适宜大众，才可以称得上是一道佳肴。

食材主料：咸鱼300g

辅料：香油适量味极鲜适量葱姜适量香醋适量

蒸咸鱼步骤

1.主辅料： 咸鱼、葱姜。

2.把咸鱼用水浸泡30分钟以上，每隔10分钟要换一次水。

3.葱姜切丝。

4.加少许味极鲜调味。

5.加适量香醋提味。

6.加少许香油，将其拌匀后备用。

7.把泡好的咸鱼装入盘中。

8.加入备用的葱姜丝。

9.锅烧开水，放入锅内。

10.旺火蒸制10分钟左右。

11.关火即可出锅，

12.撒入适量的葱末。即可上桌。

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