培根好吃做法

2017-03-21

培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,味道极好,常用作为烹调。下面是小编给你整理的培根好吃做法。

一、培根鱼卷的好吃做法

材料

主料:培根6片,草鱼片100g

辅料:胡萝卜,干香菇,芦笋,盐,水淀粉

做法

1、香菇泡发,剪成长条,再剪成比培根宽带稍微长些的条。

2、胡萝卜切片然后也切成条,芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用。

3、鱼肉切成细条,用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。

4、培根一分为二,取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋,卷起(要尽量卷紧些)

5、烧开水放入蒸5-7分钟左右。

6、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内,淋少许水淀粉勾兑薄芡,淋2滴香油浇在培根卷上即可。

小诀窍

1、鱼肉事先腌制下能减少腥味,因为是用草鱼肉做的,所以吃的时候也要适当注意有点小刺。

2、将培根和蔬菜搭着蒸,不但能减少营养的流失,而且也不会油腻,健康的菜很适合孩子的。

3、勾薄芡可以让食物更有食欲感,不过汤汁本身有咸味,所以不必另外放盐了。

4、卷的时候进来紧些,蒸的时候挨个排齐,不需要其他工具固定一样也不会散开的

二、金针菇培根卷的好吃做法

材料

金针菇200克,培根1包,黑椒汁适量,海鲜酱油适量,蚝油适量,糖适量

做法

1、金针菇洗净在热水里烫一下,取出待用!培根一切为二后待用。

2、取一个碗,加入海鲜酱油,蚝油,黑椒汁,糖,水拌匀后待用。

3、把金针菇放入培根上,然后把培根卷起,然后用牙签固定。

4、起油锅,锅里用油擦一下,烧热后放入卷好的培根卷,带培根炸的金黄色后,倒入事先调好的汁,稍微煮一下,大火收汁后即可出锅。

三、培根土豆饭的好吃做法

材料

培根1包,土豆1个,蒜1个,姜少许,米饭

做法

1.培根切片,土豆去皮切小块,蒜和姜磨成蓉。

2.培根炒香出油,加土豆翻炒,加少许的蒜蓉,姜蓉,鸡粉,盐,胡椒,调味

3.米洗干净,放进饭煲里,按正常蒸米饭加水

4.加入炒好的土豆和培根,按下按键,蒸好后,焖10分钟即可

小诀窍

1)培根选油脂多点的比较香,我这次用的偏瘦了。

2)蒸饭的时候加几滴酱油更好吃些, 这个饭一定要味足才好吃。

3)加一点点的姜蓉和蒜蓉也能够增香加味去腻。

四、土司培根小披萨的好吃做法

材料

吐司片,培根,奶酪,披萨酱(或者番茄酱),西兰花,洋葱,口蘑,小西红柿

做法

1、西兰花撕成小朵。

2、口蘑切片,用开水烧一下。

3、小西红柿切片,奶酪切片,洋葱切丝。

4、将吐司片均匀涂上一层披萨酱或者番茄酱。

5、加上一层奶酪片。

6、再依次铺上处理好的蔬菜。

7、加上培根,再铺上一层奶酪片。

8、放入预热好200度的烤箱中,烤8-10分钟至土司表面金黄、奶酪融化即可。

更多相关阅读

最新发布的文章