韩国海带汤的具体做法步骤

2017-01-10

海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。你了解韩国海带汤的做法吗?那么,现在小编就来分享韩国海带汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

韩国海带汤的食材准备

主料

韩国干海带一把

牛肉半碗

辅料

煮汤酱油2小勺

大喜大牛肉粉或鸡粉适量

香油两勺

韩国海带汤的具体做法步骤

2. 香菜切段 蒜头剁成蒜末

3. 牛丸切开(由于太急没有买到牛肉,我用牛丸代替)

4. 热锅,加少许油,把牛丸和蒜末下锅翻炒

5. 海带沥干水,下锅一起炒

6. 加水,盖上锅盖,等水开,放入盐,酱油,鸡精,香菜,煮一会,关火即可(喜欢麻油的话可以放几滴麻油)

海带的营养价值

海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

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