胡萝卜的炒菜方法

胡萝卜分布于世界各地，许多朋友都非常喜欢吃胡萝卜，下面，小编给大家推荐胡萝卜的好吃做法，大家一起来看看胡萝卜的做法有哪些吧!

胡萝卜奶酪蛋糕的做法

材料

奶酪蛋糕原料：低脂奶油奶酪，2块(450g)，低脂酸奶油，半杯(120ml)，糖，半杯(120ml)，面粉，1大勺(15ml)，鸡蛋，2个，香草精，1小勺(5ml)

胡萝卜蛋糕原料：胡萝卜，一杯(240ml)，切碎或者搅碎，面粉，1.25杯(300ml)，小苏打，半小勺(2.5ml)，泡打粉，半小勺(2.5ml)，盐，一点点，肉桂粉，一小勺(5ml)，肉豆蔻，可选，一点点

，植物油，100ml，无糖苹果酱，1/4杯(60ml)- 用无糖苹果酱是为了代替一些糖和油哦!糖，半杯(120ml)，鸡蛋，2个，香草精，一小勺(5ml)

装饰原料：低脂酸奶油，半杯(120ml)，糖，1/3杯(80ml)，香草精，半小勺(2.5ml)，水，1大勺(15ml)，鱼胶粉，1/8小勺(<1ml)，食用色素

做法

【前期准备】

1、把所有奶酪蛋糕原料倒入大搅拌机，搅拌均匀;

2、把所有胡萝卜蛋糕原料倒入另一个大搅拌机，搅拌均匀;

3、取出蛋糕模(9寸圆模或者方模，事先用烤箱纸或者锡箔纸垫好)倒入一层胡萝卜蛋糕糊，再小心地倒一些奶酪蛋糕糊。目的是让胡萝卜蛋糕作为底;

4、继续倒一层胡萝卜蛋糕液、再倒一层奶酪蛋糕液直到装满模具。

【烤制蛋糕】

1、350度(177摄氏度)烤箱60-70分钟就好啦;

2、把顶端用锯齿刀削平，注意拿出来凉透了以后才能开始装饰哦!

【发挥创意，制作你的专属蛋糕】

1、先用一大勺温开水化开鱼胶粉，然后加糖和香草精，再用微波炉加热，直到融化成均匀的糖浆，再加入酸奶油即可;

2、舀出一小勺，加一些食用色素，就是可以当画笔的了(可以选择天然色素，人工色素注意用量!)。

胡萝卜面包的做法

材料

普通白面250g，全麦面粉 250g，活酵母 20g，盐 12g，黄油 20g (有动植物两种黄油，素食主义者可选择植物黄油)，胡萝卜 200g (去皮，用刨丝器，选小口径退成沫状)，向日葵籽 70g (不粘锅不加油慢火煎至微黄，放凉备用)，鲜奶或者Buttermilch 350ml (奶制品过敏者也可以选用豆浆)，可根据自己喜好，放入黑白芝麻，亚麻籽，葡萄干，核桃等

做法

1、将活酵母放入鲜奶中充分溶解后放入两种面，简单的和一下， 然后放入事先准备好的胡萝卜、盐、黄油、向日葵等，将他们和匀，然后盖上盖，让他们发酵至少一个小时。

2、带发酵完全后，将面团反复的再和几分钟，放入事先刷好橄榄油的面包模具中(刷油是为了在烘焙完成后更好的脱模)。

3、将准备好的面包放入事先220度预热的烤箱中，220度烤20分钟后将温度调到200度再考20分钟，然后烤箱温度调到180度在继续烤20分钟。

毛豆香干胡萝卜的做法

材料

毛豆150克，香干100克，胡萝卜1根，芝麻油、盐、鸡精适量。

做法

1、香干、胡萝卜切丁，毛豆洗净。

2、起锅放少许水加盐，焖煮毛豆、香干、胡萝卜3分钟。

3、毛豆熟时取出食材控去水分，加盐、鸡精、芝麻油调味即可。