白萝卜豆腐汤怎么做好吃_白萝卜豆腐汤的好吃做法

科学家研究的时候发现豆腐含有轻质微量元素，具备提高记忆力的作用。你了解白萝卜豆腐汤要怎么做才好吃吗?下面是小编给大家整理好吃白萝卜豆腐汤的做法。

白萝卜豆腐汤的食材准备

主料

精瘦肉

200克

豆腐

150克

鸡蛋1个

白萝卜

半根

白萝卜豆腐汤的具体做法步骤

1.食不厌精，手工剁碎肉糜。

2.白萝卜去皮切丝备用

3.肉糜加入豆腐，鸡蛋液，适量生抽、生粉、胡椒粉、鸡精，一个方向搅匀上劲，备用

4.石锅加青水放入白萝卜

5.加入葱姜末、虾皮煮开

6.煮开后，将豆腐肉糜攥成丸子，下入汤中煮熟，撒上葱花、几滴香油，即可享用。

豆腐的食用效果

1.吃豆腐可以防治心血管疾病

2.吃豆腐对更年期女性有帮助

女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。最近专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。

3.吃豆腐对治疗老年人便秘有好处

老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。

4.吃冻豆腐有助减肥

新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。

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