小龙虾的营养价值 小龙虾的价值功效

小龙虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。那么你知道小龙虾有什么营养价值吗?今天，小编为大家推荐小龙虾的价值功效。

小龙虾的营养价值

1.、小龙虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、小龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

3、小龙虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症。

小龙虾的价值功效

淡水虾性温味甘，入肝、肾经;

虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

小龙虾的食用禁忌

吃虾后，最好2个小时内不要吃水果，因为与含有鞣酸的水果同吃不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。含有鞣酸的水果如：葡萄、石榴、山楂、柿子等等。

小龙虾的清洗方法

工具/原料

小刷子 剪刀

步骤/方法

首先净身，小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦

如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉

下面这一刀很关键，既要去掉头部的胃(很脏)，又不能把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了

剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了(黑色囊状物体就是胃了)，熟能生巧，多练习吧

下面一步是去小龙虾的肠子，方法很简单，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。这样虾子

好了，清洗完毕，就等着下锅吧~