苦夏吃什么好苦夏的食疗

2017-06-12

苦夏吃什么

1、苦夏吃什么蔬果好

现代科学研究也证明，苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等，具有消暑退热、促进血液循环、舒张血管等功用。

1.1、西瓜:清热解毒，除烦止渴，而且能利尿，帮助消化。

1.2、海带:表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗食物中毒。

1.3、丝瓜:味甘性凉，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰等功效，是夏日保健的佳品。

1.4、苦瓜:清暑解热，明目解毒。苦瓜维生素含量很高。

1.5、黄瓜:气味甘寒，清热利水。黄瓜含水量达百分以上，为蔬菜中含水量最高的。

具有消暑功能的食物还有，草莓、黄豆、绿豆、荠菜、冬瓜、芹菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠、蚕豆、赤豆、青鱼、鲫鱼、鲢鱼等。

2、苦夏应喝养生粥好

夏季养生以“清”为主，它能有效的缓解心情烦躁等情况，都说“心静自然凉”，还能防止心火内生。而饮食也是同样的道理，吃一些清淡的食物，更清热解暑、生津补液，同时还能预防中暑的发生。要说到清淡饮食非粥不可，李时珍曾说，“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也”。

比如清热莲子冬瓜粥，除了能提升食欲，同时还能清热解暑，特别适合夏日食欲不振的体虚之人。还有红豆薏仁粥，除了能去水利湿之外，同时于生理期间的女性更具调理作用，而且其中的薏仁还能降低胆固醇，从而减少中风的危险。

3、苦夏的食疗食谱推荐

3.1、紫薯苦瓜卷

准备食材:苦瓜1条、紫薯1-2个、蜂蜜适量。

做法:

3.1.1、紫薯去皮切小块，紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟，微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。

3.1.2、然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。

3.1.3、苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。

3.1.4、水烧开，焯一下苦瓜。

3.1.5、焯好的苦瓜用凉水冲凉往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。

3.2、凉拌西红柿

准备食材:西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许。

做法:

3.2.1、番茄清洗干净。

3.2.2、切成厚一点的大片。

3.2.3、番茄片放入盘中。

3.2.4、坚果取出切碎。松子、核桃，花生都可以的，就是为了增加口感和风味。

3.2.5、撒上熟松仁碎，调入盐和橄榄油，吃时拌均即可。

小编TIPS:多吃西红柿，不但能消除皱纹和雀斑，还能补充多种维生素。

轻松过苦夏的妙招

1、让身体出汗:一天当中最热的时间是上午11点到下午2点。这个时间段多到户外走走，能帮自律神经进行体温调节，随着气温逐渐上升，身体也能渐渐适应屋外的热度。

2、不要过早开空调:夏天刚到，就早早打开空调，最容易患上自律神经失调症，其症状是感觉腰脚冰冷、头痛、浑身没力气等。

3、少食多餐:一顿饭吃的东西越多，为了消化这些食物，身体产生代谢热量也就越多。特别注意少吃高蛋白的食物，它们产生的代谢热量尤其多。

4、温水冲澡:使用稍低于体温的温水沐浴，特别是在睡前进行。虽说冲凉水澡听起来很诱人，但是身体会在凉水澡后产生更多的热量以弥补冲澡时失去的热量。

5、控制甜饮:糖分在缓解疲劳方面有很好的效果，但是，喝的过多容易导致食欲不振，让苦夏症状更严重。热茶是最佳饮品。它有利于对体温中枢进行调控，并能强心利尿，使体内多余热量随尿液排出体外。

苦夏该如何养生保健

首先是心理保健。“心静自然凉”的说法是有科学道理的，要保持恬静的心理状态，不要过于激动，更不要发怒急躁。古代养生学倡导:“调息净心，常如兆雪在心。”

其次是饮食调理。夏季气温高，人体消化液分泌减少，胃酸降低，食欲神经中枢受到抑制，饮食营养的调理和水分的补充至重要。所以，膳食应尽可能多样化，经常调换主副食花样。常食绿豆粥，可起解热毒，止烦渴的作用。荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等对夏季风热感冒、高血压以及眼科炎症的治疗均有好处。可做些营养丰富、新鲜味美的凉拌菜，再加些蒜泥、姜末、食醋及辛辣调味品。同时还要注意多吃些水分多的新鲜蔬菜、瓜果、豆制品以及瘦肉、鱼和蛋等。

三是睡眠要充足。夏季昼长夜短，又因为燥热，一般人睡得晚，因而可用午睡补充，但午睡不要坐着或俯卧或伏案而睡。

苦夏吃什么好苦夏的食疗

相关话题