健康饮食黑板报的内容

人人都希望健康饮食，但你一贯坚持的“健康”饮食原则和方法是否真的是科学、健康的?下面小编为你整理了一些健康饮食黑板报资料，希望对你有所帮助!

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健康饮食黑板报相关资料1：健康饮食的细节

1.碳水化合物

碳水化合物-食物是由一些淀粉，糖和纤维组成的化合物。可以为身体供各项生命活动所需的能量。葡萄糖——一种糖，是我们身体细胞的普遍能源。

不好的碳水化合物食品，指的是那些“脱了”全部的麸皮，少了纤维和营养的食物。这样加工是为了便于快而容易烹饪。例如：精面粉，精盐，以及精米，但很快被消化，以致血糖突然升高，长此以往可能导致体重增加，低血糖甚至是糖尿病。

优良碳水化合物食品，消化速度较慢，你的血糖和胰岛素上升下降不会太快，更容易有饱足感，饱足感持续时间也更久。来源包括全麦，豆类，水果和蔬菜，还提供很多其他的健康益处，包括心脏病和癌症的预防。

来自于全谷类的健康耐饿的碳水化合物能源

除了美味和令人满足，全谷类还含有丰富的植物营养素和抗氧化剂，它有助于防止冠心病，某些癌症和糖尿病。研究显示多吃粗粮的人，通常都有一个健康的心脏。使全谷物成为每一顿的重要组成部分吧。

确定你是真的在吃全谷类食物

重点是饮食中要包括完整的谷物，如全谷类糙米，小米，藜，和大麦。当您想要吃全麦面包或其他粗粮产品，注意“在磨石作坊内磨”，“杂粮粉”，“全麦”或者“麦麸”，等字眼并不一定意味着产品是全谷物。寻找全麦协会的全谷物标志。如果没有则寻找“全谷类”或“ 100 %全麦”，并检查，以确定列出的每种谷物都被确认为全谷物。黑面包和烤全麦面包是比较好的来源。

避免：精制食品，如不属于粗粮的精制面包，面食和早餐。

2.纤维素

蔬菜诸如水果，蔬菜和全谷类中含有膳食纤维，膳食纤维对维护健康的消化系统十分关键。膳食纤维对健康饮食有何益处?

更快更久地让你感到饱足，防止暴饮暴食。消化和吸收速度缓慢，使血糖缓慢而稳定地进入血液。

保持结肠健康——纤维被消化分解的时候产生简单的有机酸，可以帮助滋养结肠。

膳食纤维分为可溶性和不溶性二类。

可溶性纤维能溶于水，也可以帮助降低血脂和维持血糖。主要来源是豆类，水果和燕麦产品。

不溶性纤维不能溶于水，因此它通过直接通过消化系统。所有粮食产品和蔬菜中都含有不融于水的膳食纤维。

健康的饮食应包含每天大约20至30克纤维，但我们大多数人仅每天摄取了一半数量的膳食纤维。

蔬菜和水果：维生素，抗氧化剂和纤维的“动力所”。

水果和蔬菜是低热量，充满了维生素，矿物质，保护性植物化合物和纤维的食物，是至关重要又十分可观的健康食物来源。

应该每餐都吃水果和蔬菜，零食也应首选蔬菜和水果。吃至少五份每一天。它们含有的抗氧化剂和其他营养物质能预防某些类型的癌症和其他疾病。

绿色蔬菜：深绿色蔬菜的是健康饮食的重要组成，因为它们是充满了营养物质如钙，镁，铁，钾，锌和维生素A ， C ， E和K。绿色蔬菜有助于增强血液和呼吸系统。大胆地选择绿叶蔬菜：甘蓝，芥菜，椰菜，大白菜，都是不错的选择。

甜味蔬菜：自然甜味的蔬菜是一个给膳食添加健康甜味又抑制对其他甜食的渴望的极好办法。一些例子如甜玉米，胡萝卜，甜菜，甘薯或番薯，笋瓜，和洋葱。

水果：吃各种各样的水果是任何饮食中的健康部分。他们为我们提供了有利的自然属性，如糖类，纤维，维生素和抗氧化剂。选择新鲜或冷冻，并注重品种。浆果可以抗癌，苹果提供膳食纤维，橘子和芒果提供维生素C ，等等。

走“鲜艳”路线：

颜色较深的水果和蔬菜含有较多的维生素，矿物质和抗氧化剂。

避免：有时候果汁可以包含多达10茶匙的糖，这时候最好别直接喝，用水冲淡后再喝。水果罐头含糖往往含糖浆和干果，是纤维的极好来源，可高卡路里。避免油炸蔬菜或泡菜-你仍然可能吸收维生素，但同时你也吃进去了多余的脂肪和卡路里。

吃当地生长的食物以维持健康和环保

吃新鲜食物是健康饮食的重要组成部分。水果和蔬菜在到达我们的超市货架之前要经过运往全国各地甚至世界各地的运输已经成为了标准的做法，当地产食物要比你在超市货架上找到的食物新鲜得多，这就意味着更美味和更营养。既然食物运输是短途就减少了对对尽快口石油的依赖，也更有利于环境保护。

以下是消费当地食物的几点建议

到当地农贸市场购物。

民贸市场通常提供种类繁多的产品，如水果，蔬菜，花卉，烘焙食品，鸡蛋和肉类。小农关心他们的土地和农作物，所以即使是没有“认证” ，他们生产的粮食有非常高的质量。

通过支持当地的农民，你们也支持地方经济。在当地找到种植者，农贸市场，和社区，看看当地的收成。

健康饮食黑板报相关资料2：不合理的健康饮食建议

谎言一：每天喝8杯水更健康

不少人认为每天摄入8杯水有助美白和减肥，但通过实验发现这一说法没有根据。每个人所需水分各有差异，口渴就是身体缺水的信号，如果尿液颜色为稻草色或更浅，说明你已摄入足够水分。

其实，每人饮水量应视个人情况而定，一般1.5至2升为宜。饮水过多会加重心、肾负担，对患有心脏病、高血压、肾病和水肿的人伤害最大，这一类病人饮水要有节制。

谎言二：蔬果放冰箱能保鲜

把蔬果存放在冰箱里不仅不能保鲜，还会加速蔬果维生素流失，所以蔬果放入冰箱不宜超过三天。

果蔬放冰箱前不要洗。果蔬清洗后会有大量水分，果蔬“呼吸”会产生二氧化碳，如果再密封起来，透气性变差，会加速食物变质。另外，果蔬表面，尤其是瓜果类都有一层蜡质，可以保护其不受微生物侵害，但清洗会破坏这层保护膜。

谎言三：喝矿泉水绝对可以放心

很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。有研究人员对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。

尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

谎言四：喝咖啡有损人体健康

虽然咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。而且虽然人们都知道咖啡因会造成女性生育系统伤害，但那是大量、长期服用以后的副作用。事实上，一个成年人每日摄取

事实上，咖啡对人体是很有益处的。咖啡因可以有效抗威胁我们身体健康的自由基(自由基是造成许多疾病，如：心肌病变、动脉硬化、中风、肺气肿、巴金森氏症的主因，自由基过多会使身体代谢受到影响，破坏细胞进而使得器官组织受影响)。

谎言五：葡萄糖能使人保持极佳的状态

葡萄糖是快速提供的“闪电能”，可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，所以很多减肥的女人都用饮用葡萄糖水代替吃饭，以达到节食减肥的目的。而一些家长们也错误的用葡萄糖水代替孩子们的早餐。

其实，葡萄糖是极易被人体吸收和分解的，所以这种能量会很快地被人体消耗掉。空腹喝葡萄糖水之后的人甚至会感觉到比以前更饥饿，食欲折磨下根本谈不上“节食”，也会影响儿童上午学习的心情。

谎言六：未喷农药的水果不用认真洗

即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。我们清晰水果的表面，不只是为了去除表面的农药和灰尘而已。

水果果皮上(如草莓、苹果)的虫卵是肉眼看不见的，倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。

谎言七：蔬菜生吃更健康

此外，“生吃蔬菜不会造成营养成分流失”也属于误区之一。以胡萝卜为例，烹饪造成的细胞破坏锁释放出的胡萝卜素是生吃时的3倍。

不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如：土豆、豆角和茄子含有有毒的物质，务必烹饪煮熟后才能食用;胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获取足够的维生素A。

谎言八：晚上吃东西会毁了好身材

如果这个观点是正确的，那么地球上99%的人都会发胖，因为真正能拒绝晚餐的人太少了。

事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。如果晚上不摄入过多的卡路里，就不会产生超重的问题了。但是要住意，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，很容易导致睡眠障碍。

谎言九：深色鸡蛋比浅色浅色鸡蛋营养价值高

深色往往是健康和营养价值高的代名词，因而颜色深的鸡蛋价格和普遍比浅色的贵。其实鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关，鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。

去一些大型超市观察就不难发现，那些价格很高的绿色鸡蛋，很多蛋壳看起来都是白白的。

谎言十：喝酒可以暖身

饮一杯酒之后虽然人会感到周身暖和，但这仅是一种错觉，人的体温实际上不升反降了。皮肤下的微细血管因饮酒而迅速扩张，血液由于表面扩大而较快地降温，体温也因而下降了。

所以秋冬季节以喝酒取暖是很伤心的，千万不要这要做。