西方吃饭的礼仪_西餐四大纪律十项注意
西方人吃饭都是很有礼节的， 那么你们知道西方吃饭的礼仪吗？下面是小编为大家整理的西方吃饭的礼仪，希望能够帮到大家哦!
西方吃饭的礼仪
1.预约：
在西方去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌，有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。
再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭，穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅，男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗，如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。
一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。
2.就坐
就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。
就餐时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。
高档西餐的开胃菜虽然份量很小，却很精致，值得慢慢品尝。餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。
吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。
就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。将餐巾对折轻轻放在膝上。餐巾布可以用来擦嘴或擦手，要以对角线叠成三角形状，或平行叠成长方形状，污渍应全部擦在里面，外表看上去一直是整洁的。离开席位时，即使是暂时离开，也应该取下餐布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌脚，最好放在自己的座位上。
就坐时，身体要坐直，手肘不要放在桌面上，也不要跷二郎腿，人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
3.点餐及上菜
入座后，服务生通常会询问宾客需要什么饮料(通常为sparkling、still或其他)，如还未确定自己想要点的饮料，可直接向对方要一杯水。
餐厅点餐分两种模式，餐厅会让宾客从饮料、前菜、主菜、甜点直接选择，而另一种则是让宾客提前选好饮料、前菜及主菜，待主菜完毕之后再询问是否需要甜点、咖啡或茶。
如希望饮酒，却对酒类不太了解，可让服务生为你选择的餐点进行搭配。通常来说，红酒配肉类，白葡萄酒配鱼类，Port等甜酒配甜点。上菜之前可来一杯香槟助开胃。
4.用餐
西餐的上菜顺序通常为前菜、汤、副菜、主菜、甜点及热饮。在餐桌的左手边通常摆放一个小盘子，盘子一侧是面包刀及黄油，用于享用面包。用餐的方式及餐具也格外讲究，餐具需由外侧至内使用。
此外，用餐期间，切勿发出巨大声音，连同使用的餐具也需温柔对待。如使用刀叉时，应尽量避免刀叉之间发出声音，切肉时也得注意动作幅度及力度。
持刀叉时，右撇子应左手持叉，利用左手的叉子将食物按住，再用右手的力道，将食物慢慢切成小块(左撇子反之)。
面包吃法：西餐中的面包不可直接用嘴咬块，而是先用双手将面包撕成小块，之后再送入口中。
汤的喝法：用汤匙将汤舀起送入口中，直至汤所剩不多时再用手将汤稍微抬起，用汤匙将剩余的汤喝完。
西餐四大纪律十项注意
吃完午饭来杯Cappuccino?No!
Cappuccino(卡布奇诺)大概是刚来英国的同学们最常点的咖啡之一了吧，为了防止和Waiter小哥有各种误会，点杯Cappuccino是比较保险的选择。但是其实在欧洲很多地方，特别是意大利，Cappuccino是早餐的绝配，一般过了中午就不喝了。不过现在很多年轻人已经不再遵守这个Etiquette了，毕竟咱想喝啥就喝啥嘛!
吃完慕斯舔勺子?No!
有一位童鞋曾经说过，巧克力慕斯最好吃的两个瞬间，一个是第一口，另一个就是吃完之后舔干净勺子的最后一口!不过如果是被别人邀请去家里喝下午茶的时候，可要小心不要“真情流露”呀!在西餐中，关于勺子使用方法的讲究还不少呢。在正式场合中，大家会看到很多种Size的勺子，小的是用于咖啡和甜点心的;扁平的用于涂黄油和吃蛋糕;比较大的呢，则是用来喝汤或盛碎小食物的;最大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。汤匙和点心匙除了喝汤，吃甜品外是绝对不能拿来吃主菜的!另外，在吃东西的时候，勺子是不能全部放进嘴里的，咱们要文雅嘛!
Cheese撒在海鲜意面上一起吃?No!
有的童鞋去意大利餐厅的时候会发现自己点的海鲜Pasta上居然木有撒Cheese，莫非是被店家差别对待了?其实不是店家的错，而是因为欧洲很多人都认为海鲜上是不能撒上cheese吃的。但是说到这里，很多童鞋又要说了，那不对啊，明明很多披萨啦意面啦，上面不都又有海鲜又有厚厚的拉丝芝士么?没错，不得不说在这个问题上他们确实有些自相矛盾。不过也没有办法啊，Mozzarella芝士配上新鲜的扇贝、虾仁就是非常美味滴，足以让人忽略那些条条框框，毕竟美味才是最重要滴!
海鲜配红酒?No!
海鲜配红酒，很多童鞋都觉得很有情调。不过其实很多西方人觉得White Wine和海鲜的味道才更配一些，反而觉得红酒配海鲜很奇怪!2009年，日本的一群科学家也发现，红酒配海鲜可能会让海鲜吃上去更加腥!所以要是怕腥味的同学，还是选择White Wine搭配海鲜会比较稳妥咯。不过说穿了这个还是个人喜好的问题，喜欢红酒配海鲜的同学还是大胆的坚持自己的选择吧!
除了这四条，当然，西方的用餐礼仪还有很多很多!其中包括：
1. 和别人用餐时不要把手机、钥匙和钱包等放在桌子上
2. 不要在吃饭的时候玩手机，很不尊重人哦
3. 让你的客人先点菜，记得和他们点同样数量的courses，而不是他们点了三个，你就点一个沙拉，这样会让人心里很不舒服
4. 如果你想请客但你的客人不知道的话，请假装去厕所把费用提前结算，就不会出现“哎呀我来哎呀你来”的尴尬现象了
5. 如果点酒的话大部分的餐厅服务生都会打开让你先尝一下，其实这个环节是可以忽略掉的，因为相信我，就算你喝了不好喝他们也不会给你退钱，因为瓶子已经打开了
6. 在国外点餐的时候可不能想国内一样大喊一声“服务员!”是的，你可能觉得这一点很烦躁，如果不喊他们不知道我找他们呀!在英国的办法是举起手或者眼神交流(eye contact)，喊叫这是非常粗鲁的表现，显得没有教养
7. 不要把叉子刀子放在盘子上，除非你已经吃饱了
8. 用餐开始要记得把餐布放在腿上，如果中途要使用卫生间，应该把餐布放在椅子上
9. 在和多人谈话的时候，记得要和身边的人聊天，就算你不认识也不能忽略人家，如果你两边都坐人了，你认识左边的而不是右边的，尽量也考虑到右边的人邀请TA加入你们的谈话中。