五指毛桃煲汤_排骨煲五指毛桃汤的做法
2017-06-21
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导语:五指毛桃是广东人常用的煲汤材料,有行气、祛湿的功效,配以有补益作用的排骨一起入汤,具有淡淡的椰香味道,让人垂涎三尺。是广东人必喝的一道汤,凡是来到广东,一定要尝尝这道经典的广府汤。下面就由jy135小编给大家介绍一下排骨煲五指毛桃汤的做法,大家一起去看一下怎么做吧~
五指毛桃煲汤_排骨煲五指毛桃汤的做法
五指毛桃煲排骨汤为著名的广东靓汤,味如椰汁、色如牛奶,清润可口且能健脾胃,祛湿困,舒筋络。
食材:
主料:排骨300g、五指毛桃100g
辅料:油适量、盐适量、党参适量、北芪适量、红枣适量、枸杞适量
做法:
1.五指毛桃斩断成小块。
2.排骨斩块后洗净。
3.把排骨倒入热水中焯烫一下。
4.焯烫过的排骨捞出放入已经注入水的砂锅中。
5.适量红枣和枸杞洗净倒入砂锅。
6.五指毛桃洗净倒入砂锅。
7.加入适量洗净的党参和北芪。
8.盖上盖子大火煮开改小火煮一个小时。
9.关火加盐调味即可。