红糖年糕怎么做才好吃_红糖年糕的做法图解

红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。红糖含有丰富的矿物质、维他命等。你了解红糖年糕要怎么做才好吃吗?接下来，小编跟你分享红糖年糕的图解做法。

红糖年糕的制作食材

主料

年糕

200g

辅料

红糖

适量

白果

适量

红糖年糕的做法步骤

1.年糕洗净后切片。

2.锅中放水，煮开了。

3.放入年糕片。

4.煮到年糕软了，捞出。

5.准备红糖适量。

6.在刚才煮年糕的水中放入红糖，化开了。

7.倒入刚才捞出的年糕。

8.准备白果。

9.继续煮一会儿，为了口感丰富些，我还加了几个白果。

10.出锅。

红糖的基本介绍

红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖，在营养与食用功效上也相同，所以可说是同样的东西。

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