制作巧克力生日蛋糕的方法，生日蛋糕要怎么制作
吃黑巧克力可以提升神经控制能力，缩短反应时间，因此可以有效预防和治疗老年痴呆症。你想知道好吃的生日蛋糕是如何做的吗?下面是小编给大家整理的制作巧克力生日蛋糕方法。
巧克力生日蛋糕的食材准备
主料
植物油
25g
低筋面粉
35g
牛奶
60ml
鸡蛋
3个
细砂糖
50g
柠檬汁
1g
辅料
植物油
25g
可可粉
20g
低筋面粉
35g
牛奶
50ml
鸡蛋
3个
细砂糖
50g
柠檬汁
1g
巧克力生日蛋糕的具体做法步骤
1.先準备可可爱心蛋糕块的材料(辅料),蛋白和蛋黄分开
2.植物油倒进锅裡用小火加热后离火
3.筛入混合的可可粉和低筋面粉,拌匀
4.加入牛奶拌勻
5.分2次加入蛋黄液拌匀
6.蛋白打至粗泡,分3次加入砂糖和柠檬汁
7.搅打到湿性发泡,有大弯钩即可
8.蛋白霜和可可面糊用刮刀拌匀
9.拌匀后倒进长方形模具裡
10.放进预热到160度的烤箱,中下层,下层放热水.160度烤15分,150度烤10分,130度烤45分
11.出炉后晾凉,用爱心模具压出爱心蛋糕块
12.準备蛋糕体的材料(主料),蛋白和蛋黄分开
13.同样旳做法,植物油倒进锅裡用小火加热后离火
14.筛入低筋面粉,拌匀
15.加入牛奶拌勻
16.分2次加入蛋黄液拌匀
17.蛋白打至粗泡,分3次加入砂糖和柠檬汁
18.搅打到湿性发泡,有大弯钩即可
19.蛋白霜和蛋黄面糊用刮刀拌匀
20.先倒一半的面糊至模具裡,放入可可爱心块
21.在倒入余下的面糊,往台面轻敲几下,震出大气泡
22.放进预热到170度的烤箱,中下层,下层放热水.烤15分,160度烤10分,140度烤45分
23.烘烤后,烤箱先打开一小缝约10分钟后,取出蛋糕,冷却后即可脱模
巧克力的代表意义
鲜果巧克力
代表你对情人：感到对方是个很爱漂亮，喜欢装饰和雕琢的东西，你会刻意为情人悉心打扮，务求以最佳状态讨好情人，其实只爱表面的请，毫无深度可言，你又何必太过重视呢?
代表情人对你：认为你是受保护的动物，挨不了苦，但你却象不领情似的，把情人置于一旁，跟朋友玩乐去，使情人难堪。小心对方心淡时，会一去不回头。
混合巧克力
代表你对情人：情人负心又向钱看，虽然你明知对方不只有你一个情人，你还是死心塌地，但明知山有虎，偏向虎山行只是死路一条。
代表情人对你：情人认为你太博爱，对情人跟他人没有分别似的，不能肯定自己在你心目中的地位，情人因爱你而声妒忌，使你有绑手绑脚、局促不安的感觉，分手成定局。
伴花巧克力
代表你对情人：你很爱情人，愿意为对方花心思，令情人开心和快乐是你最大的心愿，你很希望和情人做到灵欲一致，同喜同悲，不过你有时过分盲目，把对方幻化成完美化身。
代表情人对你：情人懂得如何博你欢心，使你常如沐春风，情人的完美使你不可相信，心里面早把你当成结婚对象。
卡通巧克力
代表你对情人：跟情人有种既是朋友又是伴侣的感觉，你们的恋情很大机会是由同学、邻居发展而来，所以对你来说这段情，除了爱情能够还有友情和恩情。
代表情人对你：情人把你当大孩子看待，并默默照顾你。你的天真和没有心机是情人最欣赏的，使他/她对你采取完全信任态度，千万不要做令对方失望的事。
自制巧克力
代表你对情人：你把情人当作老公或者老婆看待，你经常幻想跟情人住在一起会如何的照顾和爱护对方，一想起便会笑得合不拢嘴，满心甜蜜。
代表情人对你：情人努力不懈的做到最好，认为跟你度过的每一刻都是最难忘的，同时渴望你待他一样好，情人已经认定你是理想的结婚对象，大可放心!
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