家常绿豆汤的做法

绿豆汤是由绿豆熬煮而成。有清热解毒、止渴消暑的功效。下面就让小编给你介绍一下家常绿豆汤的做法。

绿豆汤的家常做法一、

材料

绿豆250克，白砂糖(适量)，温水

做法

1、把绿豆洗净，放入碗中，用温水浸泡1个半小时。

2、把浸泡好的绿豆捞出，倒入锅里，放入比绿豆的量多一点的温水，盖上锅盖，小火煮30分钟。每隔几分钟看绿豆的水有没有干，干了就倒入温水。

3、绿豆汤煮好以后，放入白砂糖。等绿豆汤自然冷却即可

绿豆汤的家常做法二、

材料

主料：绿豆300克，

辅料：薄荷5克，

调料：白砂糖100克

做法

1.绿豆放入清水500克煮好。

2.薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

小诀窍

健康提示：

此汤清凉祛火，解暑醒神，如在汤中加芡实，薏仁，莲子，蜜枣等，则可制成不同风味，又有增强其健脾益气，利湿解毒的功效。

清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神。

绿豆汤的家常做法三、

材料

绿豆300公克，二砂糖200公克，热水3000㏄，冷水少许

做法

1.将有破损的绿豆挑岀，放入水中洗净，除去表面的灰尘和杂质。

2.取一不锈钢锅，放入作法1的绿豆。

3.于作法2的锅中加少许冷水，冷水须淹过绿豆约两公分。

4.将作法3置于炉火之上，以中火煮约10分钟，至锅内汤汁收干为止。

5.在作法4的锅中加入3000㏄的热水。

6.盖上锅盖，继续以中火焖煮约15分钟至绿豆外观爆开，即为熟烂。

7.作法6的锅中加入二砂糖，均匀搅拌即可。

绿豆汤的家常做法四、

材料

绿豆250克

白糖适量

做法

1、将绿豆洗净，放入锅中。

2、加适量水。

3、根据个人口味，加入适量白糖，高压18分钟，也可在出锅时加。