菜谱家常菜做法海带

2016-12-26

海带不仅营养丰富、价格公道,而且适合各种人群食用,因此海带便成为餐桌上最常见的一道菜。吃海带如何把它的食疗功效发挥到最大?其实只要会吃就可以达到这一目的。下面是小编整理的一些菜谱家常菜做法海带方法,希望对大家有所帮助!

菜谱家常菜做法海带具体如下:

凉拌海带丝的做法:

材料:干海带丝50克,胡萝卜1根,黄瓜1根,香菜1把,生抽两汤匙,醋1汤匙,蒜5瓣,糖小半勺,老干妈豆豉1汤匙,香油1汤匙

做法:

1.干海带丝漂洗至水清澈,冷水泡发半小时以上。

2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。

3.锅内水煮开后,放入1勺盐,再将海带丝放入,灼一分钟至水重开, 关火捞出控干水份待凉。

4.将所有材料混后拌匀即可。

小诀窍

1、家里只有法国香菜了,我将就用上了。感觉还是中国香菜凉拌更好吃。

2、照片里我用的是一整包(50克)的海带丝,泡出来真是不少。两人吃的话泡一半足够了。

3、海带灼的时间不要过长,否则软塌塌的没嚼头。

凉拌芝麻海带的做法:

材料:海带、盐、鸡精、白糖、酱油、麻油、香油,芝麻

做法:

1、将海带丝用凉水浸泡24小时后清洗干净,切成长段。

2.、放入盆中,放入盐、鸡精、白糖,抓拌均匀,放入酱油拌匀。

3、放入麻油、香油,拌匀。盛入盘中,撒上白芝麻 。然后完成啦~很简单吧~

海带排骨汤的做法:

材料:排骨、海带结、生姜、精盐、味精

做法:

1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水,捞出,沥干水分;海带结洗净备用;生姜洗净拍松;

2.砂锅内倒入水,放入排骨、生姜,用大火煮开,加入海带结,改小火继续煮1小时,最后加入精盐、味精调味即可。

注意:汤香味鲜,营养丰富。把海带结放入开水中烫一下,去除腥味后再煲,排骨汤的味道会更好。

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