怎么做巧克力
2017-06-26
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导语:巧克力的做法虽然容易,但是它具体是怎么做的呢,小编今天来教你吧。
怎么做巧克力
怎么做巧克力一
主料:
黑巧克力 (适量)
调料:
奶粉 (适量)
厨具:
其它、模具锅、果冻模
做法:
1把巧克力掰成小块,放到容器里
2去煮一壶开水,倒入另一个容器里
3拿一根筷子,把巧克力搅拌融化
4搅拌5分钟左右,就融化了
5在融化的巧克力中加入奶粉
6奶粉和巧克力搅拌均匀
7搅拌好的牛奶巧克力酱(会有颗粒感,这样也可以直接涂抹面包吃)
8将牛奶巧克力酱倒入模具内
9倒好了~~~之后只要放到冰箱里冻一冻就OK~~~~
怎么做巧克力二
1、原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
2、工具:微波炉、大碗、模具
3、步骤:
(1)找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。
(2)将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)
(3)加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。
(4)再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。