怎么做巧克力

2017-06-26

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导语:巧克力的做法虽然容易,但是它具体是怎么做的呢,小编今天来教你吧。

怎么做巧克力

怎么做巧克力一

主料:

黑巧克力 (适量)

调料:

奶粉 (适量)

厨具:

其它、模具锅、果冻模

做法:

1把巧克力掰成小块,放到容器里

2去煮一壶开水,倒入另一个容器里

3拿一根筷子,把巧克力搅拌融化

4搅拌5分钟左右,就融化了

5在融化的巧克力中加入奶粉

6奶粉和巧克力搅拌均匀

7搅拌好的牛奶巧克力酱(会有颗粒感,这样也可以直接涂抹面包吃)

8将牛奶巧克力酱倒入模具内

9倒好了~~~之后只要放到冰箱里冻一冻就OK~~~~

怎么做巧克力二

1、原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶

2、工具:微波炉、大碗、模具

3、步骤:

(1)找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。

(2)将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)

(3)加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。

(4)再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。

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