尊重服务行业的文章
任何行业都需要被尊重,你不能以为对面是服务行业,你就觉得你高人一等。如果你有这种想法,你简直是个可笑的家伙。下面是小编为你整理的关于尊重服务行业的文章,希望对你有用!
关于尊重服务行业的文章1
昨天去一家饭店吃饭,坐我隔壁桌的是一满脸横肉的胖子,进门点完菜大概四五分钟后扯着嗓子吼了三个字:“服务员……”语气里夹杂着满满的暴躁与不满。
“您好,请问……”一看着只有二十左右的服务员蹬蹬蹬跑过来询问情况。
“我的菜好了没有啊,怎么这么慢?”胖子不耐烦地白了服务员一眼。
“快了快了,麻烦您再稍等几分钟。”服务员低头哈腰说。
“我这等了多久了还不上菜,想饿死我吗你。”胖子突然站起来瞪着眼提高了分贝,气势汹汹,吓得服务员立马向后缩了几步。
“大哥,现在是吃饭高峰期,客人多,所以稍微有点儿慢,您别生气。”服务员红着脸解释。
“去……把你们经理给我找来。”胖子不依不饶,板着脸火冒三丈。
服务员双手紧紧互攥着,声音颤抖:“您别生气,我马上去后厨给您催菜……”
“你是傻子吗,听不懂人话是不是,我说去吧你们经理给我叫过来。”胖子怒不可遏,使劲拍了拍桌子。
其他桌的客人看不下去了,纷纷低声对胖子的行为指指点点,有几桌正在点菜的顾客甚至出门离开了。
就在此时,一穿着干净得体打扮利落干练的女士闻声不紧不慢走了过来,服务员低着头眼神闪躲,没敢看她。
“怎么了?你找我有事?”原来是经理。
“你就是经理?你们这什么破饭店,什么破服务员,什么破速度,这样下去我看开不了多久就黄了。”胖子瞬间气焰嚣张。
“耽误您宝贵的时间是我们不对,我表示很抱歉。但是您在这儿大呼小叫影响我们生意就是你的不对了。如果你赶时间,麻烦你好好说,也麻烦你尊重一下我们的服务人员,别像疯狗一样到处咬人。”经理语言犀利,并不惯着胖子的行为。
旁边有人叽叽喳喳议论起来:“看,这样的人,就是欠骂,骂得好。吃个饭为难人家服务员干嘛,活该。”
胖子见状,觉得自己不占上风,立马暴露出欺软怕硬的本性,弱弱地丢下一句“不吃了”就缩着脖子摔门而出了。
“爱吃不吃,谁稀罕。”经理也是得理不饶人。
服务员杵在一边,满脸委屈,手足无措。经理示意她继续去干活,她便跑去擦桌子了,仿佛刚刚什么都没发生的样子。
关于尊重服务行业的文章2
2013年暑假,我一冲动跑去一家大饭店当服务员,开始想着反正一整个暑假也是闲着没事干,干脆去体验体验,后来索性是冲钱去的。
初来乍到,如何摆放餐具,如何折叠好看的杯花,如何上菜,如何快速准确地牢记所有菜名,甚至记住每一道菜所用的材料,如何机智应对客人时不时奇奇怪怪的问题,都得从零学起。而接触了那个行业之后,我才知道,原来服务员并不是我以前简简单单认为的只是上菜擦桌子那么简单。如何应对挑剔刁钻的顾客才是无法避免的最大挑战。
在饭店那一个月,我碰见过形形色色的客人。有一举一动粗鲁暴躁的,也有一言一行温和善良的。而被深深记住的,往往都是后者。
上班第二天,业务不熟干活依然毛毛躁躁的我,在一包间上菜时不小心打翻了餐桌上的一杯红酒。那杯红酒,我知道我一个月的工资也不一定赔得起。我的脑袋刹那间嗡嗡嗡一片空白,愣在那儿不知如何是好。一桌十个人眼神齐刷刷看向我,我才反应过来,慌手慌脚哆哆嗦嗦扶起酒杯,连声说着“对不起对不起”,我不断地向那杯酒的主人道歉,紧张兮兮等着他的宣判。
或许,他会勃然大怒,将我臭骂一顿;或许,他会怒气冲冲让我去找我们老板过来;或许,他会揪着我不放让我赔偿;或许,他会大发慈悲权当什么都没发生。
短短几秒钟我脑海里闪过无数个可能出现的结果。
“没事没事,真的没事,你别紧张……”万万没想到的是他反而反过来安慰我:“姑娘,你别害怕,没事的,一杯酒而已。”他边说边从抽纸盒里抽出几张纸巾递给我:“快擦擦,酒都撒你衣服上了。”
我这才发现,我的白衬衣早已印上了一片酒红,只是刚刚光顾着道歉没有注意到。
“姑娘,你闯祸了,那杯酒绝对比你想象的贵好多。还好你今天走运,碰上我们大哥了,他人好,不计较。”对面一大哥提醒我。
“好了,你别吓唬人家姑娘了。姑娘,真没事的,你去忙你的吧。”递我纸巾的男人笑意盈盈对我说。
我长舒一口气,出了包间,顿时就觉得这世上有这样的好人活着真带劲。
那个人给我留下了深刻的印象,他每一句没事对当时作为服务员的我来说都像是上天在那个特殊时刻的恩赐。
关于尊重服务行业的文章3:《又快又好》
作者:云儿-华
早晨起晚了,来不及做早餐,打算送儿子上学时,在学校附近的小摊上,买两个糯米饭团就当早饭了。到摊位前围了一圈的学生,在等待的过程中细细的打量了这位小贩,心有所感。小贩的职业是要经受风吹雨打,日晒雨淋的辛苦,但每一份职业都是值得尊重。这位阿姨是本地人,用着方言和普通话,面对人多的情况下不慌不忙,手到闲熟,在做了七,八个饭团里没有掉一点点饭粒和左料,看似慢悠悠的,却以又快又好的速度不耽误顾客的时间,要说比赛的话她是个优胜者。
在此想想这和我每天的工作很相似。我们每天面对来自四面八方提货的驾驶员,想想他们有的是从山东,江苏,那里赶来的,千里迢迢的来一趟我们桐昆是多么的不容易,我们总是要以最好的服务态度,和最快的速度给他们装好货,同时在又快又好的前提下确保自身安全、准确无误,不出差错。
我们做事总是力求事半功倍,做人力求物尽其才,意思就是做事要快速花最少的时间做最大范围的事,做人要发挥自己最大才能!记得刚进桐昆,我的第一个岗位是一名质检员,既然选择这个岗位就拥有了一份任务与使命,就要承担职位赋予我的责任。我们就必须按时保质量地完成每一项的工作任务。
在工作中总有些人喜欢拿着放大镜百般挑剔,嫌着嫌那,时常抱怨,其实抱怨无济于事,还不如拿着显微镜自我剖析找内因,怎样的去做到又快又好?所以从一名新手开始,想着如何让自己做得又快又好,以脑勤多思,手勤多干,腿勤多走的方式使每一个环节都“入心入神”,每一件事情都“手到眼到”。
在完全掌握质检技巧后,才能加快速度做到又快又好。在我成为一名师傅后,经常琢磨着如何让自己的徒弟做得又快又好!每个人的性质都不一样。工作中难免会遇到这样那样的问题,无论是质检,还是发货,还是其他不同的岗位,当遇到问题和困难的时候,首先要克服“惊慌失措”“束手无策”的状态;那需要下更深的功夫,需要在实践中练就更加过硬的本领,所谓“巧妇手中出绝活”。主动去寻找方法,解决途径,而不是找借口回避责任,要坚信方法总比问题多。在比学赶超中,能做到又快又好,自身也是一种快乐。
有这样一段话:做快乐的分享者。快乐分享一百遍,自己享受一百遍,同时让更多的人感到愉悦;痛苦诉说一百遍,自己痛苦一百遍,同时让更多的人感到烦恼。做事做得又快又好的人,往往是积极人,积极的人可以影响和带动周边人,传递正能量,将“被动”变为“主动”,要是每个人都积极主动的说出“让我来”这样才能使每个小团队和谐而又团结,才能在团结中进取,进取中进步,进步中快乐,才能快乐的工作,才能发挥又快又好的效率,才能给企业带来更多的利润。