怎么做番茄炒鸡蛋才好吃

2016-12-02

番茄中得尼克酸能维持胃液得正常分泌,保进红血球得形成,有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用番茄对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。你想了解好吃美味的番茄炒鸡蛋要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的番茄炒鸡蛋?

番茄炒鸡蛋的好吃做法一

材料

番茄3个,小葱5棵,鸡蛋4个,盐、胡椒粉、植物油各适量。

做法

1、将番茄切成块,小葱切成段,蛋液中加盐搅匀备用。

2、炒锅注油烧热,放入番茄快炒,加盐、胡椒调味,盛入碗中。

3、将蛋液倒入锅中,大火炒至蛋半熟时加入葱段,然后放入炒好的番茄略炒后起锅。

番茄炒鸡蛋的好吃做法二

材料

西红柿3个,鸡蛋2个,大蒜3瓣,花椒粉、姜粉、盐、植物油

做法

1、西红柿切块,大蒜切片。

2、鸡蛋磕开打散。

3、锅内倒入较多植物油,大火烧热,倒入蛋液。

4、盛出炒好的鸡蛋(也可以拨到锅边),放入西红柿块、蒜片,不停挤压翻炒。

5、出汁后放入花椒粉、姜粉、盐,搅拌均匀,放入炒好的鸡蛋。

6、西红柿汁液不饱满的话,可以加小半碗水,小火炒,鸡蛋入味即可。

番茄炒鸡蛋的好吃做法三

材料

主材:西红柿3个(很小的三个),鸡蛋2个。,辅材:1.葱花,姜末。,2.酱油3ml。,3.食用油5ml。,4.盐和鸡精各一点点。

做法

step1:西红柿放在沸水里煮1分钟,这样非常容易把皮剥下来,然后西红柿切块儿,2个鸡蛋稍微放一点点冷水,打散。

step2:热锅下油,待油温7成热的时候,把打散的鸡蛋炒好,盛出。

step3:热锅下油,待油温6成热的时候,撒入葱花姜末爆香。然后放入西红柿炒1分钟左右,然后放刚才炒好的鸡蛋,这时放一些酱油,盖上盖子闷一会儿。

step4:看西红柿稍基本烂了,放一点点盐和鸡精,炒匀,出锅即可。

小诀窍

在做之前先把西红柿在沸水中煮一下,可以非常非常方便的剥下西红柿的皮。

番茄炒鸡蛋的好吃做法四

材料

番茄2个,鸡蛋3个,白糖适量,新鲜豌豆小半碗,蒜末;

食用油,盐,香油;

做法

1、 蔬菜洗净,番茄洗净,切成均匀的小块;

2、 剥去新鲜的豌豆荚,取出豌豆,放入微波炉专用盒子,转上1分半钟(或过沸水轻焯后捞出沥水);

3、 鸡蛋打散搅拌均匀,放入热油中,顺一个方向轻拨成蛋花,盛出;

4、 炒锅留底油,用一点蒜末爆香,迅速加入番茄块和白糖,大火翻炒,最后加入处理过的豌豆,加入剩下的蒜末,混味至香,最后加入适量的盐,滴上几滴香油,即可盛盘食用了。

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